- Carne de porc - 700 de grame
- Brânză - 50 de grame
- Nuci - 50 de grame
- Sampinone - 100 de grame
- Sare și piper - 1 Pentru gust
- Ulei vegetal - 40 mililitri
1. Treceți fibrele în bucăți de carne (file de porc). 2. Acum trebuie să luăm un ciocan și să batem fiecare bucată de carne. Pentru aceasta, un ciocan de lemn va face. Este mai bine să puneți pachetele de alimente pe bucăți de carne (deci nu se va rupe, va fi cu o suprafață uniformă). Piesa ar trebui să fie de trei ori mai mare. 3. Să începem umplerea. Tăiem ciupercile în bucăți mici. Puneți puțin și lăsați-i să se răcească. Ștergeți piulițele și apoi le ștergeți. Pe grătar se freacă brânza și apoi toate aceste componente sunt amestecate. 4. Se pregătesc fiecare bucată de carne pentru rolă: piper și sărare. Apoi puneți pe marginea unui umplut puțin gătit. 5. Acum, înfășurați și fixați scobitorul. Umplutura ar trebui să rămână înăuntru (înfășurăm marginile pe toate laturile). Vom sorti forma cu ulei vegetal și vom așeza rolele în el. Coaceți timp de 15 minute. 6. Apoi scoateți scobitorii, vasul este gata.
Porții: 6