Clatite de banane neobisnuite Clatite de banane sunt deja gustoase in sine, iar adaugarea unui astfel de condiment, cum ar fi cardamomul, le face neobisnuite, cu o nota orientala pictata si da un gust picant! Clatite sunt groase, delicate, se simt bine dulceata de banane, pe langa faptul ca sunt pregatite repede! O mare opțiune pentru micul dejun!
ingrediente:- Banane 2 buc.
- Ouă de pui 1 buc.
- Zahăr 1,5 linguri. l.
- Cardamom 4 buc.
- Soda 0,5 linguriță.
- Lapte 400 ml
- Floarea soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 2.5 linguri. l.
- Făină de grâu 7 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face clatite de banane cu cardamon avem nevoie de lapte, faina de grau, banane, oua, zahar, praf de cardamon sau in capsule, ulei rafinat de floarea-soarelui, soda de copt.
- Pasul 2 Se amestecă oul și zahărul cu o mână până când este cremoasă.
- Pasul 3 Curățați bananele, rupeți în bucăți mici și adăugați amestecul de ouă-zahăr.
- Pasul 4 Grătați intens și cu grijă coroana, astfel încât bananele să fie transformate în piure și amestecate cu cremă de zahăr din ouă. Alternativ, puteți preamesteca banana cu banane și amestecați piureul de banane deja pregătit.
- Pasul 5 Semințe cardamom mănâncă într-un mortar (dacă cardamom în cutii, sau de a folosi sol), se adaugă la aluat.
- Pasul 6 Se toarnă jumătate din lapte și se toarnă făina amestecată cu sifon. Frămurăm aluatul.
- Pasul 7 Se toarnă uleiul de floarea-soarelui într-un ulei rafinat, se adaugă puțin lapte și se amestecă cu o forșcă.
- Pasul 8 Se adaugă laptele rămas, astfel încât în final aluatul se dovedește a fi puțin mai gros decât pentru clatite obișnuite, dar este mai ușor decât pentru clătite.
- Pasul 9 Clătiți prajiturile cu diametru mic în modul obișnuit. Servim pentru micul dejun sau desert cu sos dulce, lapte condensat sau pur și simplu presărat cu zahăr pudră.