Tort cu fructe Unul dintre variantele de tort american. În reteta originala, se folosesc migdale tocate, dar nucile sunt de asemenea superbe. De asemenea, puteți să experimentați o cremă pentru acest tort, folosind, de exemplu, frisca. În acest caz, veți avea de fiecare dată un gust diferit de tort. Un tort perfect pentru consumul de ceai acasă.
ingrediente:- Ouă de pui 4 buc.
- Unt 125 g
- Zahăr 125 g
- Zahăr, vanilie 15 g
- Făină de grâu 150 g
- Praf de copt 2 lingurițe.
- Lapte 3 linguri. l.
- Zahăr 150g
- Nuc 100 g
- Pudding vanilie (pulbere) 40 g
- Lapte de 500 ml
- Zahăr 50g
- Piersici 1 buc.
- Banane 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de: gălbenușuri, unt, zahăr, făină, zahăr din vanilie, praf de copt, lapte.
- Pasul 2 Clătiți uleiul moale cu zahăr și zahăr de vanilie.
- Pasul 3 Se adaugă gălbenușele, se amestecă.
- Pasul 4 Se amestecă făina cu pulberea de copt și se adaugă masa ouălor uleioase.
- Pasul 5 Turnați laptele. Se amestecă bine.
- Pasul 6 Puneți jumătate din test într-o formă unsă, împărțită și lăsați-o.
- Pasul 7 Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
- Pasul 8 Bateți proteinele, adăugând treptat zahărul, la starea vârfurilor stabile.
- Pasul 9 Pulverizați tortul finit cu jumătate din nuiele tăiate.
- Pasul 10 Sus cu jumătate din proteinele biciuite.
- Pasul 11 Coaceți încă 15 minute. Se răcește ușor și se scoate din matriță. Încălziți în 12 părți.
- Pasul 12 Coaceți și al doilea tort. Numai la început puneți bețele biciuite, apoi presărați cu piulițe. Se răcește ușor și se scoate din matriță. Tăiați în 12 bucăți.
- Pasul 13 Pentru cremă, amestecați pulberea de budincă cu zahăr și 4 linguri de lapte.
- Pasul 14 Restul laptelui se fierbe și se amestecă laptele, se toarnă treptat budinca diluată. Aduceți la fiert și gatiți, amestecând timp de 1 minut. Să se răcească.
- Pasul 15 Puneți tortul pe vas și puneți ușor crema pe el.
- Pasul 16 Tăiați în bucăți mici de piersici și banane pe cremă, punând câteva bucăți de piersic pentru a decora.
- Pasul 17 În partea de sus, puneți bucățile celui de-al doilea tort ușor înclinat. Între incizii se aflau bucățile de piersici pentru decorare. Se răcește bine.