Gatim budinca budinca dintr-o banana - o farfurie delicata si parfumata. Am folosit zahăr de vanilie cu adaos de vanilie naturală, care a dat budincă o aromă delicată de vanilie. Cardamom a luat boabe, conținutul unui singur boabe este suficient pentru a face 2 porții mici. Amidonul poate fi utilizat de cartofi.
ingrediente:- Banane 160 g
- Lapte de 200 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Amidon de porumb 1 lingura. l.
- Unt 20 g
- Zahăr de vanilie 2 g
- Sare 1 g
- Zahăr 20g
- Cardamom 1 buc.
- Ciocolata de lapte 10 g
- Pasul 1 Pregătiți principalele ingrediente: lapte, banane, unt, ou, zahăr.
- Pasul 2 Ou un pic de măturică, adăugați amidon, se amestecă, astfel încât nu există bulgări.
- Pasul 3 Laptele aduce la fierbere împreună cu zahărul, zahărul de vanilie, un mic vârf de sare și cardamom. Într-o țărână subțire turnați laptele într-un castron cu ouă și amidon, amestecând constant. Se toarnă amestecul în cratiță, se încălzește peste o mică căldură până devine groasă.
- Pasul 4 Scoateți din căldură, adăugați pastă de banane și unt. Se amestecă.
- Pasul 5 Se toarnă în forme, se lasă să se răcească și se pune în frig timp de 3 ore. Când serviți, presărați cu ciocolată rasă.