- Făină - 250 de grame
- Lapte - 1/2 ceasca
- Zahăr - 6 Art. Linguri (2 - în aluat, 4 - în umplutură)
- Drojdie uscată - 1 lingurita
- Sare - 1/2 lingurita
- Ou - 1 bucată
- Unt - 50 de grame
- Cremă - 1 bucată
- Mac - 150 de grame
- Nuci - 1 sticlă
Vom face aluatul pentru rola în fabricantul de paine. În partea de jos a rezervorului se toarnă laptele, se rupe un ou și se adaugă untul topit. Adăugați făină, sare, zahăr și drojdie. Am pus pâine pe cel mai rapid ciclu pentru aluat (aproximativ 45 de minute, dar depinde de producătorul de paine). La ieșire, veți obține un astfel de aluat frumos. Dacă nu aveți producători de paine, puteți face același aluat din aceleași ingrediente manual. Nuci sau se toaca fin combina (aproape intr-o miez), sau se taie fin cu un cutit. Tigaia este lubrifiată cu ulei, ne întindem aluatul subțire pe aceasta - la o grosime de aproximativ 5-7 mm. Aluatul este acoperit cu un strat de umplutură de mac, care este preparat după cum urmează - se toarnă semințele de mac cu apă clocotită timp de 15 minute, apoi se scurge apa și se rostogolește macul printr-o mașină de măcinat cu carne. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr sau miere la umplutură. Apoi vine un strat de nuci și, dacă nu ați adăugat zahăr la umplutura de mac, o cantitate mică de zahăr. Rulați ruloul pe o margine largă, ne-am despicat marginile. Am întins foaia de coacere, acoperită cu folie. Lăsați aluatul timp de 30-40 de minute - trebuie să se distanțeze. Ungeți partea superioară a rolei cu gălbenușul bătut - și puneți-l în cuptor, încălzit la 190 de grade. Coaceți timp de 30 de minute. Tăiați rola pregătită, tăiați în felii și serviți. Bon apetit! :)
Porții: 4