Sos de roșii cu busuioc

Pregătiți ingredientele - roșiile și pomul de busuioc, usturoiul curat. Blană roșie Ingrediente:

• Tomate - 400 de grame
• Usturoi - 2 dinți
• Vasul proaspat - - Pentru gust
• Sare - - Pentru gust
• Uleiul de masline - - Pentru gust

instrucțiuni

Pregătiți ingredientele - roșiile și pomul de busuioc, usturoiul curat. Blanificarea roșiilor: facem incizii cruciforme, aruncăm roșiile în apă clocotită timp de 20 de secunde. Îndepărtați coaja de roșii. Tăiați fiecare roșie în 3-4 părți, puneți-o în vasul blenderului. Rămânem totul la omogenitate. Se taie usturoiul. Se usucă usturoiul până se amestecă din timp în timp. Umpleți usturoiul cu piure de roșii. La focul lent aduceți sosul la fiert și apoi fierbeți la consistența dorită. Pentru câteva minute înainte ca sosul să fie gata, adăugați busuiocul mărunțit în el. Sosul gata este răcit și servit. Bon apetit! :)

Porții: 4