- Ciocolata - 150 de grame
- Gelatină - 20 de grame
- Portocale - 5 bucăți
- Cream - 500 mililitri
- Zahăr - 75 de grame
1. În primul rând, se dizolvă gelatina în apă rece (un pahar). 2. Strângem în sucul de la portocale (pentru asta poți folosi un storcător). 3. Apoi adăugați zahăr la suc și puneți-l pe foc, aduceți sucul la fierbere. (adăugați imediat gelatina, fără a lăsa sucul să fiarbă). Pentru aproximativ un minut, amestecați bine. Apoi se toarnă în ochelari gătiți. Lăsați sucul să se răcească și, timp de o oră, îl curățăm în frigider. 4. În timp ce jeleul se răcește, trebuie să încălzim ciocolata. Puteți lua câteva soiuri de ciocolată (puțin amar și lactate). Este necesar ca ciocolata sa se topeasca complet. 5. În timp ce ciocolata este încălzită pe baia de aburi, vom pregăti crema. Pentru aceasta, folosiți un mixer. Apoi amestecați ciocolata cu crema. Înainte de aceasta, ciocolata este ușor răcită. Adăugați cremă la ciocolată 1/3, apoi amestecați ușor de jos în sus. Apoi adăugați restul de cremă și amestecați din nou. Amestecul nu trebuie să fie omogen. 6. Puneți amestecul rezultat în pahare în vasul congelat. Curățăm ceasul pentru trei sau patru în frigider. Timp de zece minute înainte de servire, luăm desertul din frigider.
Porții: 5