- Unt - 100 de grame
- Zahăr fin - 225 de grame
- Migdalele solide - 225 grame
- Esența de vanilie - 1 linguriță
- Ouă - 3 bucăți
- Portocale - 2 piese
- Mazăre de porumb - 225 grame
- Brânză pulverizată - 1 linguriță
- Sol - 1 Pinch
- Crema proaspătă - 3-4 Art. linguri
- vin santo (vin desert italian) sau lichior de migdale - 1 st. o lingură
Pentru a face o plăcintă, trebuie mai întâi să încălziți cuptorul la 190 de grade, apoi ungeți cu ulei și presărați cu făină pentru coacere. Uleiul trebuie bătut până se formează o masă palidă, apoi se adaugă zahăr și se amestecă din nou. Adăugați migdalele și vanilia, ouăle (câte unul câte unul), coaja, sucul de portocale, făina, praful de copt și sare, continuând să măture în mod constant. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră, apoi presărați cu vin sau lichior. Se recomandă servirea cu cremă.
Porții: 8