Pentru a pregăti cupcakes moale, aromate la domiciliu nu este dificil la domiciliu, dar mucegaiurile de silicon fac acest proces chiar mai simplu, mai confortabil și mai rapid. În aluatul pentru îmbunătățirea aromei, puteți adăuga tot felul de condimente cu un miros luminos și puteți decora produsele finite cu glazură, pulbere de zahăr, chipsuri de ciocolată sau pulbere de cofetărie colorată.
Cum se fac cupcakes cu stafide pe iaurt
Brioșele, coapte pe chefir, au o consistență plăcută și o aromă delicată. Stafidele adaugă desertul în plus, iar notele de coriandru îmbogățesc gustul cu piquancy plăcut.
Ingrediente necesare
- ouă - 3 bucăți
- zahăr - 250 gr
- kefir - 200 ml
- margarină cremoasă - 100 g
- ulei vegetal - 3 linguri
- făină de cel mai înalt grad - 450 gr
- praf de copt - 2 lingurițe
- vanilină - ½ linguriță
- stafide - 250 gr
- amidon
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Stafide clătiți și apoi timp de o oră se înmoaie în apă fiartă abrupte.
- Ouă, zahăr, vanilină și praf de copt într-un recipient adânc și ușor de bătut.
- Într-o baie de apă, se topește margarina, se toarnă kefir și uleiul de floarea-soarelui. Se adaugă compoziția rezultată în masa de zahăr din ouă și se amestecă bine.
- Foarte ușor, într-o șarjă subțire, adăugați făină și amestecați până când toate coaja și cheagurile sunt dispersate.
- Stafidele se scot din apa, pliate intr-un sant, pentru a face ochelarii excesul de lichid, se presara usor cu amidon si se adauga la toate celelalte ingrediente.
- Cu o lingură, se întinde aluatul în forme de silicon, se pune într-un cuptor încălzit la 200 ° C și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Presuriți zahărul înainte de servire.
A face acasă brioșe delicioase de migdale cu lapte condensat
Laptele condensat fiert este unul dintre cele mai populare toppinguri pentru coacerea acasă. Se combină cu orice tip de test și dă chiar și cele mai simple deserturi o saturație și un gust strălucitor.
Ingrediente necesare
- zahăr granulat - 150 gr
- Făină de grâu - 200 gr
- Unt - 100 gr
- ouă - 2 bucăți
- lapte - 200 ml
- lapte condensat fiert - 200 gr
- zahăr de vanilie - 1 linguriță
- praf de copt - 2 lingurițe
- migdale - 170 gr
- sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Miezurile de migdale trebuie să fie curățate de piei și măcinate în făină fină.
- Ouăle ar trebui să fie combinate cu zahăr și pământ până când greutatea a devenit albă. Apoi adaugati untul topit pe baia de apa, laptele la temperatura camerei, vanilie, migdale, volum total de faina, praf de copt, sare si se amesteca foarte bine.
- În fiecare mucegai, puneți 2 linguri de aluat finit, 1 linguriță de lapte condensat, apoi umpleți-l cu aluat până la margine.
- Se transferă în cuptor și se coace timp de aproximativ 25 de minute la 190 ° C.
- Serviți cu cacao, ceai sau cafea.
Cum sa faci bomboane de ciocolata cupcakes in matrite de silicon
Aluatul pentru cupcakes de ciocolată este pregătit pentru lapte, ouă și unt de grăsime. Datorită acestor produse, se dovedește a fi aerisit, pufos și foarte fantezist.
Ingrediente necesare
- Făină de grâu - ½ kg
- Unt - 200 g
- zahăr - 375 g
- cacao - 5 linguri
- vanilie zahăr - ½ linguriță
- praf de copt - 1,5 lingurițe
- lapte - 125 ml
- ouă - 4 bucăți
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se topește untul într-o baie de apă până când este lichid.
- Se toarnă cacao și zahăr, se toarnă laptele și se amestecă foarte bine. Puneți focul și aduceți-l la fiert. Apoi scoateți de pe placă și răciți la temperatura camerei.
- Adăugați ouă, zahăr din vanilie și amestecați bine.
- Fără oprirea biciuirii, introduceți ușor făina, conectată cu praful de copt și frământați ușor aluatul.
- Așezați o lingură mare pe matrițe de silicon și trimiteți-o la cuptor.
- Cuptorul este la aproximativ 25 de minute la o temperatură de 180 ° C.
- Înainte de a servi, decorați mini-brioșele la gustul dumneavoastră.
Cum să coaceți brioșele de brânză de vaci în matrițe de silicon: o rețetă cu o fotografie
Extraordinar de blând și de topire sunt brioșe, gătite pe smântână și brânză de cotă de casă. Conform rețetei, această umplutură nu este furnizată, dar dacă doriți, puteți pune mere, cireșe, gem de casă sau gem.
Ingrediente necesare
- brânză de vaci - 250 gr
- făină - 300 gr
- smântână - 50 ml
- soda, drenata din otet - 5 gr
- zahăr - 300 gr
- Unt - 55 gr
- sare - 1/3 linguriță
- ouă - 2 bucăți
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Brânza de branza frământată într-un castron ceramic, conduceți în ouă și amestecați foarte bine.
- Puneți smântână și unt topit pe o baie de apă, apoi turnați sită prin sita de bucătărie și amestecați cu o furculiță până la uniformă. Adăugați zahăr, oțet, sifon, sare și amestecați aluatul cu grijă, astfel încât toate bucățele să fie dizolvate.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Curățați aluatul pe matrițe și trimiteți coapte timp de 40 de minute.
- Brioșele pregătite se pun pe o farfurie și servesc la o masă cu lapte sau orice altă băutură.
Cum se fac brioșe simple în forme de silicon: instrucțiuni video
Când nu mai este timp pentru a coace prăjituri complexe cu mai multe straturi și vă rog să vă bucurați casa cu ceva delicios, într-adevăr doriți să puteți folosi această rețetă și să creați repede dulciuri.