Cui cantitate de vitamina?
De-a lungul vieții noastre, nevoia organismului de vitamine este slabă. Și nu este surprinzător. Copiii au nevoie de mai multe vitamine pe kilogram, deoarece cresc și se dezvoltă constant. Dar datorită faptului că ponderea copiilor este mică, cifrele sunt mici. Când copilul atinge vârsta de 10-11 ani, are nevoie de aproape aceeași cantitate de vitamine ca părinții săi.
Femeile au nevoie de puțin mai puțin vitamine decât bărbații. Acest lucru se datorează faptului că fetele cântăresc mai puțin, iar creșterea noastră este, de asemenea, mai mică. Excepția este perioada de sarcină și lactație. În acest moment, corpul nostru are nevoie de aproximativ 10-30% din vitamine pentru a face posibil și viitorul copil.
Cu vârsta de 10-20%, nevoia de vitamine scade, deoarece metabolismul din organismul nostru încetinește. Dar ele sunt mai rău absorbite. Prin urmare, mulți medici nu reduc doza pentru persoanele de peste 50 de ani. Iar dozajul unor vitamine este chiar mărit. De exemplu, vitamina K. După 50 de ani este mai slabă sintetizată de organismul nostru. Reamintim că această vitamină este responsabilă pentru coagulabilitatea sângelui.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra vitaminelor, la ce vârstă avem nevoie în mod special.
Sub 35 de ani
Dacă intrăți în categoria persoanelor care nu au încă 35 de ani, o atenție deosebită trebuie acordată următoarelor vitamine:
- Vitamina E (tocoferol). Această vitamină este importantă atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Promovează producția normală de spermatozoizi la bărbați. Pentru femei, cu toate acestea, este necesar pentru concepția și purtarea fătului în timpul sarcinii. În plus, vitamina E este un antioxidant puternic. Studiile au arătat că, dacă în fiecare zi pentru a obține această vitamină din produse în cantitatea potrivită, puteți reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 25-30% și îmbunătăți performanța mentală cu 36%. De asemenea, această vitamină reduce riscul de cancer. Vitamina E este conținută în grăsimi de origine vegetală. De exemplu, în ulei de floarea soarelui, soia, muștar, arahide, măsline. În plus, se poate găsi în germeni, verde cu frunze și semințe de floarea-soarelui.
- Vitamina B9 (Soare, folacin, acid folic). Această vitamină este foarte importantă pentru sistemul nervos și dezvoltarea creierului copilului. Dacă o femeie însărcinată sau care alăptează nu se va atinge suficient de mult, nou-născutul va avea probleme cu sistemul nervos. Pentru adulți, această vitamină este la fel de importantă. Folacina este necesară pentru funcționarea normală a sistemelor digestive, nervoase și hematopoietice. Găsiți această vitamină poate fi în frunzele plantelor verzi. Un total de 500 de ceară din orice salată conține o normă zilnică de B9. Se găsește, de asemenea, în broccoli, sparanghel, spanac, varză de Bruxelles, produse din carne (în special vovaazhye sau ficat de porc), brânză de vaci, leguminoase, drojdii și cereale integrale.
- Vitamina B6 este un întreg trei vitamine, unite cu un singur nume. Ele joacă un rol enorm în metabolismul grăsimilor, carbohidraților și proteinelor. Doar 80 mg de vitamina B6 pe zi poate reduce riscul de infarct miocardic cu 32%. Pentru a beneficia cel mai mult de această vitamină, trebuie să fie băut cu acid folic. În cea mai mare parte, vitamina B6 se găsește în cereale, produse secundare și ficat nerafinate. B6 bun este absorbit din carne, în special din ficat de pui. Din cereale și leguminoase, este digerat mai rău, deși în aceste produse conține mult. Când este tratat termic, acesta se prăbușește. Prin urmare, este mai bine să consumați legume și fructe crude, de exemplu banane. 100 g de banane conțin 400 μg de B6.
35-45 de ani
La această vârstă apar primele riduri profunde și probleme de sănătate. Prin urmare, în plus față de vitaminele de mai sus, este necesar să se ia din ce în ce mai mult:
- Vitamina A (retinol și beta-caroten) este pur și simplu indispensabilă pentru o viziune bună, diviziunea celulară normală, părul, pielea și unghiile. Utilizarea regulată a acestei vitamine conduce la o reducere a riscului bolilor cardiovasculare și, de asemenea, crește activitatea celulelor imune. Găsiți această vitamină este posibilă numai în produsele de origine animală: subproduse, gălbenușuri, unt. Supradozajul acestei vitamine este foarte dăunător sănătății - activitatea sistemului nervos și digestiv poate fi întreruptă. Prin urmare, nu luați doze mari de vitamina A. Beta-carotenul, în contrast cu retinolul, este absolut sigur. Acesta conține legume portocalii și galbene, precum și verdețuri. Pentru beta-caroten mai bine absorbit, trebuie să fie consumat cu grăsimi: ulei de floarea soarelui, smântână și așa mai departe.
- Vitamina C (acid ascorbic). Cu cat devenim mai in varsta, cu atat mai avem nevoie de aceasta vitamina. Acidul ascorbic este capabil să crească nivelul colesterolului "bun" în sânge cu 13%, iar "rău" în 17%. Persoanele care suferă de o lipsă regulată a vitaminei C cresc riscul de accident vascular cerebral. Dar dacă îl folosiți în mod regulat în cantitățile potrivite, va îmbunătăți producția de fibre de colagen (datorită faptului că încetinește formarea ridurilor). Vitamina C este ușor de găsit. Se găsește în varză brută, piper roșu, verdeț, citrice.
- Vitamina B12 (cobalamina) - îmbunătățește efectul vitaminei C și contribuie la creșterea eficienței. Si tot datorita faptului ca este implicat in procesarea proteinelor, grasimilor, carbohidratilor si in sange. Cei care nu au lipsa de vitaina B12 au o buna memorie si atentie. Această vitamină se găsește numai în produsele de origine animală: pește, carne, carne de porc și ficat de vită. Dacă aderă la vegetarianism, atunci trebuie să luați suplimentar această vitamină pentru a evita problemele de sănătate.
Mai mare de 45 de ani
- Vitamina D - este necesară pentru asimilarea calciului, care ajută la întărirea oaselor. De asemenea, aportul regulat de vitamina D reduce riscul de cancer și boli cardiovasculare. Această vitamină este produsă prin expunerea la lumina soarelui. Prin urmare, este necesar să fiți în fiecare zi la soare. În produse se găsește numai în gălbenușuri și ulei de pește.
- Vitamina K este importantă pentru coagularea normală a oaselor și a dinților. Este sintetizat în intestine, dar se agravează odată cu vârsta. Prin urmare, pentru a oferi o rată zilnică de vitamină K, trebuie să mănânci mai mult spanac, ficat și carne de vită.
- Vitamina B3 (nicotinamidă, niacin, PP) este un element energetic. Cu deficienta sa, slabiciunea musculara se dezvolta. Puteți lua această vitamină din pește, produse lactate, carne, pâine de cereale și cereale.
Ce vitamine sunt mai bune: de la produse naturale sau de la farmacie? Oamenii de știință încă se cer. La urma urmei, din produse, aportul zilnic de vitamina este mai dificil de obținut decât de la farmacie. Dar, în acest caz, unele forme sintetice de vitamine pot avea efectul opus cu admiterea pe termen lung. De asemenea, în cazul vitaminelor din farmacie se poate întâmpla o supradoză, care elimină utilizarea produselor naturale.