Salata cu stomac de pui Componenta principala a acestei salate este stomacurile de pui. Se prepară într-un mod special stomacurile de pui, creează tonalitatea de bază a gustului. Și știi cât de utile sunt stomacurile de pui (numite și buricuri)? Ele sunt bogate în proteine și vitamine, care sunt responsabile pentru frumusețea părului și a pielii noastre. În plus, este un produs alimentar care poate fi administrat copiilor mici și este în sine, chiar și într-o stare "am o dietă". Atunci când alegeți stomacuri de pui, atenție la prospețimea lor. Cele mai proaspete stomacuri proaspete, necongelate. Acestea sunt rapid gătite și sunt foarte moi. Stomac, înghețat în îngheț, are un gust aspru și necesită o fierbere îndelungată. Salata cu stomac de pui și varza Peking este exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă menține sănătatea și pentru a vă păstra frumusețea. El lasă un sentiment de plinătate, dar, de asemenea, ușurează în același timp. Se poate umple cu maioneză sau smântână.
ingrediente:- Chicken Stomach 400g
- Varza, Beijing 400 g
- Castravete 1 buc.
- Fasole congelate, congelate 200 g
- Maioneză 100 g
- Usturoi 4 denticule
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Sare suplimentară cu 3 știfturi
- Pasul 1 Pentru o salată, veți avea nevoie de stomacuri de pui (ombilic), varză de Pekinese, fasole congelată, castraveți, usturoi, maioneză sau smântână pentru alimentare.
- Pasul 2 Stomacul de pui trebuie să fie spălat bine, îndepărtați grăsimile, filmele albe și galbene, resturile alimentare. Apoi se fierbe până se gătește în apă curată. Dacă stomacul este proaspăt și nu este înghețat anterior, atunci suficient pentru a găti timp de o oră. Gemurile stomac sunt gătite timp de 2-3 ore. Verificați cu un cuțit. Soft pe puncție a stomacului, pliați într-un șuviar și lăsați să se scurge până la apă.
- Pasul 3 Tăiați stomacul în felii subțiri.
- Pasul 4 Pe uleiul de floarea soarelui se prăjește stomacul tăiat timp de 5 minute. Apoi adăugați usturoi mărunțit, sare, piper negru și se mai prăjește încă 5 minute.
- Pasul 5 Puneți fasolea în apă clocotită și gătiți-o la foc mediu timp de 5 minute, apoi întoarceți-vă într-un șuviu și scurgeți apa.
- Pasul 6 Varza de pin și castravetele tăiate în benzi subțiri. Combinați toate ingredientele împreună. Sezonul și salata salata înainte de a servi. În caz contrar, legumele vor da suc și salata nu va fi atât de aerisită și crocantă.