Salata de varza cu fructe Daca varza Peking nu exista, ar fi trebuit sa fie creata. Cel puțin pentru salate - acest ingredient este unic. Cu ceea ce varza Peking nu se poate amesteca: de la carne la fructe - succesul este intotdeauna asigurat, asa ca kochanchik mea intotdeauna se afla in frigider pentru salatele "rapide". Ce altceva îmi place de varza Peking? Deci este subtilitatea și sucul de pliante. Spre deosebire de varietățile de iarnă albă de varză, unde venele sunt grosiere și groase, pekinka în salată este întotdeauna licitație. Foarte delicios cu salate de fructe de varza din Peking, și nu vă fie frică să experimentați - ce fructe sunt disponibile și vă puteți amesteca. Să încercăm?
ingrediente:- Varza, Beijing 300 g
- Apple 1 buc.
- Pear 1 buc.
- Kiwi 1 buc.
- Salt 1 pinch
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru această salată, luați următoarele ingrediente: varză Peking, măr, pere, kiwi, morcovi - pentru culoare și gust, sare, piper, ulei de măsline, suc de lamaie.
- Pasul 2 Varza de pin sfărâmase paiele subțiri. Chiar și o bucată mică a capului dă un volum mare datorită frunzelor ondulate.
- Pasul 3 Morcovii trei pe un grătar coreean cu paie lungă.
- Pasul 4 Varza de Peking și morcovii se conectează imediat și ușor sărate. Se amestecă și se lasă pentru o vreme tăierea fructelor.
- Pasul 5 Fructele trebuie pregătite rapid. Grush frecat pe o răzătoare de coreeană, se presară cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca. Am luat o pereche chineză, dar puteți folosi orice soi.
- Pasul 6 De asemenea, freăm mărul și stropiți cu suc de lămâie.
- Pasul 7 Kiwi tăiat cu bucăți arbitrare.
- Pasul 8 Conectați toate ingredientele, avem suficientă acidă din suc de lămâie și kiwi, deci rămâne doar să adăugați ulei de măsline și piper proaspăt măcinat. Pentru iubitorii de gust dulce și acru, puteți adăuga un vârf de zahăr înainte de realimentarea cu ulei.