Șampițe la grătar

Ciupercile sunt bine clătite, scoateți picioarele (nu vor fi necesare), evacuați apa. Usturoi curat Ingrediente:

• Champignons - 12 bucăți (ciupercile trebuie luate mari.)
• Usturoi - 2 dinți
• Uleiul de masline - 3 articole. linguri
• Rozmarin - 1 Pinch
• Sare - - Pentru gust
• Piper - - Pentru gust

instrucțiuni

Ciupercile sunt bine clătite, scoateți picioarele (nu vor fi necesare), evacuați apa. Usturoi curat, pune într-un mortar, se adaugă, de asemenea, o mică sare mare și rozmarin. Grind la starea de cartofi piure. Puneți cartofii piureți rezultat într-un castron, amestecați cu unt, sare, piper. Se amestecă bine. În această masă puneți pălăriile de șampanie. Se amestecă din nou. Lăsați să marinate timp de 30 de minute. Șampiunele se prajesc pe gratar, pe cărbune mediu timp de 3 minute cu plăcuțe în jos, apoi se răsucește și se prăjește încă 7 minute. Scoateți cu grijă, fără a se întoarce - în capace se acumulează suc.

Porții: 4