- Praz - 1 bucată
- Pancetta - 1 bucată (tocată)
- unt - 1 bucată
- Crema - 1 bucată
- piper - 1 bucată (pe gust)
- Parmezan - 1 bucată
Clătiți temeinic prazul și apoi tăiați în inele. Puneți Pancetta într-o tavă cu căldură medie. Se amestecă baconul cu ceapă și se prăjește timp de 10 minute. Adăugați o felie mică de unt. Acest lucru va da gustului o aromă delicioasă. Puteți adăuga niște vin alb. Rețeta a folosit o sticlă de "Pinot Grigio". Continuați să gătiți încă câteva minute. Reduceți căldura la cel mai mic și umpleți crema. Opriți placa, puneți pastele gătite într-o tigaie. Se presară cu felii subțiri de brânză de parmezan.
Porții: 2