- paste - 360 de grame
- fileuri de somon - 2 bucăți (120-180 g)
- lapte condensat fără zahăr - 300 de grame
- lamaie - 1/2 bucăți
- Sos de pesto - 1/2 ceasca
- Parmezan - Pentru gust
1. Preîncălziți grătarul și coaceți tigaia cu folie de aluminiu. Într-o cratiță aduceți 2 litri de apă la fierbere peste căldură. Odată ce apa se fierbe, adăugați paste și 1 lingură de sare. Pregătiți pastele făinoase până când acestea sunt ușor răsucite, cu aproximativ 1 minut mai puțin decât cele indicate în instrucțiunile de pe ambalaj. Scurgeți apa din paste făinoase. 2. Între timp, așezați fileul de coajă de somon pe foaia de coacere pregătită. Se presara sarea cu sare. Coaceți până când somonul este rumenit de sus și nu va fi ușor frământat cu o furculiță, 6-10 minute. Ușor de somon. Încălziți cratița la foc mediu. Adăugați lapte condensat și o linguriță de sare. Gatiti, amestecand frecvent pentru a preveni adeziunea, pana cand laptele este redus la aproximativ 1/3 cana, aproximativ 5 minute. Adăugați pastele în lapte și gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 1 minut, până când pastele sunt gata. 3. Folosind două furci, spargeți somonul în bucăți mici. Strângeți sucul de lămâie peste somon. Adăugați sosul de somon și Pesto la paste, amestecați ușor, presărați cu brânză parmezană rasă și serviți imediat.
Porții: 4