Pieptul cu brânză și pui în multivark Pâinea de brânză cu pui este o plăcintă consistentă pentru cină. Se referă la plăcinte cu jeleu. Coacerea într-o multivarcă a acestor plăcinte este densă. Ierburile aromate la carne dau un gust plăcintei, iar frunzele coapte ale busuiocului sunt o vedere neobișnuită. Conform acestei rețete, puteți coace o astfel de plăcintă în cuptor. Doar timpul de coacere a tortului de brânză va fi mai rapid 50-60 de minute. În orice caz, veți obține o plăcută delicioasă. Bon apetit!
ingrediente:- File de pui 400g
- Unt 150 g
- Ouă de pui 4 buc.
- Smântână 200 g
- Cascaval Parmesan 100 g
- Făină de grâu 1 lingură.
- Busuioc violet proaspete 2 sprigs
- Sare 3 g
- Oregano se usucă 2 g
- Praf de copt 2 lingurițe.
- Paprika dulce sol 1 lingur.
- Pasul 1 Pentru a face un tort de brânză, trebuie să luați: file de pui, unt, ouă, smântână, brânză tare, busuioc, sare, oregano, boia de ardei, praf de copt, făină.
- Pasul 2 Spălați carnea, uscați pe un prosop de hârtie. Tăiați în benzi plate. Sprângeți oregano.
- Pasul 3 Într-o tigaie încălzită în 50 g unt pentru a prăji puiul. Se condimentează cu sare.
- Pasul 4 Se toarna brânza pe ras.
- Pasul 5 Ouăle bate.
- Pasul 6 Se adaugă 100 g unt moale. Bate.
- Pasul 7 Se adaugă boia de ardei și smântâna. Beat masa cu un mixer.
- Etapa 8 În porții se adaugă, se amestecă, se mănâncă făină cu praf de copt.
- Pasul 9 Adăugați brânză rasă - amestecați aluatul.
- Pasul 10 Pregătește un castron pentru coacere. Pereții interiori ai multivarkului cupelor (am un multivark Panasonic) lubrifiază cu unt.
- Pasul 11 Puneți mai multe frunze de busuioc pe partea inferioară a bolului.
- Pasul 12 În partea superioară a frunzelor se află carnea pregătită.
- Pasul 13 În sus cu aluat.
- Pasul 14 Puneți castronul în multivark. Închideți capacul. Porniți modul de gătire "Coacere", setați ora la 65 de minute. După semnal, adăugați încă 20 de minute.
- Pasul 15 După semnal, opriți multivarkul. Deschideți capacul. Placinta este gata. Scoateți cu grijă cupa fierbinte. Lasă plăcinta să se răcească în castronul multivarcii.
- Pasul 16 Cu ajutorul unui coș de abur întoarceți o plăcintă ușor răcită. Gata plătită pentru a servi pentru cină în porții calde sau reci.