Burgers cu carne de porc la masa de Anul Nou
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Pâine - 4 buc.,
- tocat carne de porc - 500 grame,
- ceapa -1 cap,
- tomate -1 buc.,
- castravete -1 buc.,
- frunze de salată verde - 8 buc.,
- verde pătrunjel -1,
- boia de paprika -14. l.,
- sare.
Pentru sos:
- ketchup cu boia de ardei - 2 linguri. l.,
- maioneza lumina - 2 linguri. l.,
- mustar -1 linguriță.
1. Sare de sare, se adaugă boia de ardei, se toarnă 1/2 ceașcă de apă, se amestecă. 2. Din umplutură, formați burgeri cu o grosime de 1,5 cm, puneți-le pe un grătar preîncălzit și gătiți timp de 10 minute. pe fiecare parte. 3. Se taie ceapa în inele, roșii și castraveți - felii. Se amestecă maioneza cu ketchup și muștar. 4. Tăiați chiflele în jumătate. Cele două jumătăți inferioare trebuie să fie șterse cu sos, să se așeze pe ele salată verde, inele de ceapă, verdeturi de pătrunjel, felii de roșii, castraveți și burger. Acoperiți cu frunzele rămase ale salatei și jumătățile superioare ale rolelor.
Salată festivă la masa de Anul Nou
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Ton conservat -150 g,
- conserve de porumb în fasole -1 sticlă,
- brânză de soiuri tari - 200 g,
- cartofi fierti - 4-5 buc.
- castraveți sărate (fin tăiate) -1 sticlă,
- măsline sau măsline fără semințe -1 / 2 cești,
- vin de otet -1 / 2 linguriță,
- cireșe (proaspete sau congelate) - 80 grame,
- verde,
- maioneza.
1. Ingrediente preparate pentru salata tăiată în cuburi. 2. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză (astfel încât salata devine mai puțin calorică, puteți lua 1/2 de maioneză și 1/2 parte din iaurt natural pentru reumplerea sau utilizarea maionezei de soia). 3. Pregătiți salata cu cireș și măsline, verdețuri.
Salată bună, orez cu sos curry
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Orez lung cu semințe fierte (puteți lua orez brun) - 200 de grame,
- limbă de carne de vită fiartă -150 g,
- kiwi fructe -2 buc.
Pentru sos:
- ulei de măsline - 2 lingurițe,
- usturoi tocat 1 lingura. l.,
- Nuci de cedru prăjiți -2 linguri. l.,
- pătrunjel verde tăiat -1 linguriță. l.,
- curry pulbere - 1/4 linguriță,
- sare la gust,
- frunze de menta,
- Physalis pentru decorare.
1. Îndepărtați limba în paie subțire, fructe kiwi decojite - felii. 2. Pentru sos, combinați uleiul de măsline cu usturoiul tocat, nuci, verdeață, curry și sare. 3. Când serviți ingredientele preparate și orezul, puneți-le în straturi, lubrifiând fiecare strat cu sosul preparat. 4. Salata de rochie cu frunze de fizalis și frunze de menta.
Degetele mici de orez
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Orez cu orez lung - 2 cupe,
- apă - 5 pahare,
- ou - 2 buc.,
- zahăr -1 lingură. l.,
- sare -1h. l.,
- piure de paine -1 / 2 cupe,
- unt topit - 2 linguri. l.
1. Puneți orezul spălat în apă sărată în fierbere și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute. 2. Când orezul se îngroașă, puneți-l pe o baie de apă și încălziți timp de cel puțin o jumătate de oră. 3. Gatiti terciul rece, apoi adaugati zaharul si oualele crude, amestecati bine. Din greutatea recepționată se formează biți exacți, bine zapanirujte-i în pesmet și se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. 4. Serviti cu sos de ciuperci dulce-acrisor sau oricare altul pentru gust.
Shish kebab în tigaie
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Carne de porc (loin) -1 kg de pastă,
- ceapa -5 capete,
- oțet (3%) - 1/2 ceașcă,
- Unt - 4 linguri. l.,
- piper negru,
- sare.
1. Pui preparat tăiat în cuburi de greutate 40-60 grame, sare cu grijă, piper, se amestecă cu ceapa tocată, se toarnă oțet și se pune într-un loc răcoros timp de cel puțin 4 ore. 2. Apoi, separați carnea mărunțită de ceapă, strângeți cuburile de carne de porc pe frigărui și prăjiți într-o tigaie cu ulei încălzit. 3. Pentru 5 minute. înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați ceapa în tigaia. 4. Serviți kebab cu ceapă prăjită și legume proaspete sau murate.
File de cod în sos de vin
Ce ai nevoie pentru gătit o rețetă:
- Cod (fileuri) - 600 grame,
- vin roșu de masă - 300 ml,
- nuci decojite -100 grame,
- usturoi - 2-3 cuișoare,
- țelină - 3 sprigs,
- coriandru - 3 sprigs,
- sare,
- piper negru,
- ceapa.
1. Tăiați fileurile de pește preparate în porții, puneți-le într-o cratiță, presărați cu ceapă și ierburi tocate, sare, piper, turnați un amestec de vin cu 300 ml de apă și fierbeți timp de 15-20 minute. 2. Setați peștele pe vas. Puneți cu grijă tulpina de pește, adăugați nuci și usturoi tocate în ea și gătiți timp de 10 minute. 3. Turnați peștele cu sosul pregătit. 4. Când serviți, presărați cu verdele tăiați.
Grăbiți-vă să încercați rețete bune pentru masa de Anul Nou și să preparați feluri de mâncare delicioase.