- zahăr - 2/3 sticlă
- porumb - 1 cană
- semisubca ciocolata, taiata in bucati - 120 de grame
- unt - 2 articole. linguri
- faina pentru suprafata de lucru - 2 Pinch
- tort de ciocolata gata pentru placinta - 1 bucata
- oua mari - 3 bucati
- extract de vanilie - 1 lingurita
- pecan, tăiat în jumătate - 5,5 Cupe
- flori proaspete sau uscate de lavanda - 2 Art. linguri
- Crema bătută sau smântână - - Pentru gust
Se amestecă zahărul și siropul de porumb într-o cratiță la foc mediu. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minimum și gătiți timp de 2 minute, amestecând. Se lasă să se răcească complet, aproximativ 45 de minute. Într-o baie de apă, combinați 60 de ciocolată și unt pe foc mediu. Gatiti pana se topește ciocolata. Se lasă să se răcească. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Pe o suprafață usor alunecoasă, introduceți aluatul de ciocolată într-un cerc cu un diametru de 32 cm și o grosime de 3 mm. Puneți aluatul într-un vas de copt, ajustând marginile. Se lasă să se răcească timp de 15 minute. Într-un castron mare, bateți ouăle într-o spumă. Adăugați ciocolată și un amestec de sirop de porumb cu zahăr, amestecați. Mișcarea de vanilie și nuci. Se toarnă umplutura în aluat. Coaceți timp de 20 de minute. Reduceți temperatura la 160 de grade și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Stropiți restul de 60 g de ciocolată, coaceți încă 5 minute. Se răcește pe grătar, 1 1/4 ore. Dacă doriți, decorați plăcintă cu frisca sau smântână și flori de lavandă.
Porții: 8