- Drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 grame
- Făină de grâu - 600 de grame
- Nisip de zahăr - 30 de grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Sare - 1 lingurita
- Unt - 250 de grame
- Sare de mare - 1 lingurita
- Tilapia - 600 de grame
- Ceapa rosie - 2 bucati
- Ou de pui - 1 bucată
Să începem cu pregătirea aluatului. Se amestecă untul topit cu apă caldă (aproximativ 200 ml), acolo se perie făină, sare și drojdie. Frământați aluatul. Întotdeauna gătesc o felie de aluat - este minunat, nu lipsește deloc pe mâini. Apoi continuăm cu testul în mod obișnuit: puneți-l într-un loc cald timp de o oră, apoi frământăm cu mâinile și plecăm încă o jumătate de oră. Tilapia se prăjește ușor în ulei - literalmente 2-3 minute, după care tăiem în bucăți mici pentru umplere. Aluatul divizat este împărțit în două părți inegale. Majoritatea rulourilor și puneți-o pe o foaie de copt, în partea superioară răspândim bucățile de pește și ceapă. Puteți răspândi usor smântână sau alt sos - dar acest lucru este opțional. Solim la gust. O bucată mai mică de aluat, după cum probabil ați ghicit probabil, este așezată pe partea superioară a umpluturii. Zalepllyaem margine. Ungeți partea superioară a plăcintă cu un ou bătut. Coaceți timp de 25-30 minute la 190 de grade, după care scoatem, ușor răcit, tăiem și servim. Bon apetit! :) Oh, deja salivand ...
Porții: 10