Pregătiți o plăcintă de jeleu. Aluatul de aluat pentru ea este pregătit foarte repede, consistența nu este groasă, se pare ca un aluat pentru clătite. Pentru umplutura va fi necesara o ceapa verde, de preferat un pic mai mult. Parfumul placilor deja pregătite este uimitor, greu de așteptat până când am putea gusta o bucată, pentru că trebuie să mâncați acest tort după ce ați răcit complet - cu un prăjit fierbinte sau cald structura aluatului este foarte delicată! O astfel de plăcintă poate fi servită în loc de pâine pentru primul curs!
ingrediente:- Smântână 400g
- Făină, grâu 280 g
- Praf de copt 10g
- Sare 0,5 linguriță.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Ouă de pui 2 buc.
- Unt 160 g
- Salt 1 pinch
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Ouă de pui 3 buc.
- Ceapa verde 120 g
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru prepararea plăcintei de gelatină avem nevoie de următoarele produse: ouă de pui, ceapă verde (1 foarte mare sau 2 fasii mijlocii), smântână 15% grăsime, făină de grâu, praf de copt, zahăr, sare, ulei de rapiță, .
- Pasul 2 Se topește într-un cuptor cu microunde sau într-un vas de apă de apă, se adaugă zahăr, sare, smântână. Se amestecă.
- Pasul 3 Noi batem ouale separat, se toarnă amestecul de ou la smântână cu ulei.
- Pasul 4 Se amestecă cu o măturică.
- Pasul 5 Se amestecă făina cu praful de copt, se toarnă în aluat.
- Pasul 6 Din nou, frăgeți aluatul astfel încât să devină o consistență uniformă.
- Pasul 7 Se fierbe 3 oua, se spala. Ceapa mea, noi fărâmăm.
- Pasul 8 Se prăjește ușor ceapa verde în uleiul de floarea-soarelui rafinat până când ceapa este moale.
- Pasul 9 Tăiați ouăle în cubulețe mici, combinați-le cu ceapă, sare și piper.
- Pasul 10 Se amestecă.
- Pasul 11 În vasul de copt, puneți jumătate din aluat, nivelul suprafeței.
- Pasul 12 Pe aluat puneți umplutura de ceapă, nivelați-o.
- Pasul 13 Pe umplutură umpleți restul de aluat, din nou, nivelul, acoperind umplutura.
- Pasul 14 Coaceți tortul la 200 ° C timp de aproximativ 35-40 de minute.
- Pasul 15 După ce plăcatul este gata, puneți-l pe vas, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l să se răcească complet! Numai atunci am tăiat plăcinta în porții și o servim la masă!