Ritmul modern al vieții nu ne lasă ocazia să petrecem timpul pentru o cină completă. Întâlnirile nesfârșite, întâlnirile, îngrijirea zilnică ne fac să ne apropiem de următoarea întâlnire să ne întâlnim în McDonald's și să mâncăm câțiva hamburgeri pentru a fi plini de energie și pentru a continua munca. Există multe mituri despre cum și de la ceea ce pregătesc cele mai delicioase mâncăruri fast-food din McDonald's, dar nu toate sunt susținute de fapte și dovezi. Deci, care sunt miturile despre McDonald's?
Găina.
Din anumite motive, se crede că aripile și picioarele de pui vin la lanțul de restaurante McDonald's din America. Nu e așa. Furnizorul de pui al lanțului de fast-food este compania "Cargill", care este situată în Franța. Pentru a pregăti carnea de pui MacNagtes, folosiți doar carne de pui albă și delicată. Macchiken se prepară din carne albă și întunecată.
McDonald's colaborează cu furnizorii europeni de produse din carne de pui și de carne, care aleg cu grijă carne de la fermierii ale căror ferme de păsări îndeplinesc cerințele programului MAAR (Programul special pentru controlul și garantarea calității produselor agricole MacDonald). Această metodă de selecție vă permite să alegeți numai cele mai bune și mai bune produse și să controlați întregul proces de livrare la diferite restaurante de tip fast-food McDonald's.
Compania franceză Cargill efectuează periodic inspecții în timpul cărora angajații companiei vizitează fermele furnizorilor lor pentru a controla calitatea și conformitatea cărnii de pui cu standardul programului IAAR. Fiecare angajat al unei ferme de păsări trebuie să trateze cu atenție și umană animalele. "Pentru a obține un produs de calitate, păsările ar trebui să fie păstrate în condiții confortabile: iluminatul bun, zgomotul minim, alimentatoarele și cuștile ar trebui să fie făcute din materiale ecologice, ar trebui să stea astfel încât să nu rănească puiul".
Nuggets.
Vizitatorii, fanii și adversarii McDonald's sunt convinși că gustul de pui Nuggets, găleții de pui sunt prăjiți într-un unt dăunător. Totuși, acest lucru nu este cazul. Pentru prăjirea acestor produse în bucătăriile lanțului de fast-food, se folosește numai ulei de floarea soarelui rafinat. Acest ulei este caracterizat de un conținut scăzut de colesterol, trans-izomeri și acizi grași saturați. Pentru a controla uleiul din friteuza, utilizați benzi speciale de indicare, care sunt proiectate pentru a arăta prezența unei concentrații ridicate de acizi grași în cuvă. În acest caz, uleiul este imediat schimbat într-unul nou. Procesul de testare este foarte asemănător cu lecția de chimie: managerul restaurantului scade banda indicatorului în ulei fierbinte și determină calitatea uleiului prin rezultatul culorii benzii.
Re-vânzare.
Următoarea declarație este de asemenea eronată: toate produsele care nu sunt cumpărate, reîncălziți și încercați să le vindeți altor vizitatori. În lanțul de fast-food al McDonald's, toate alimentele gătite nu sunt păstrate mai mult de 10 minute. Există un dulap special încălzit, dotat cu un calculator, care detectează timpul și controlează temperatura necesară pentru depozitarea de înaltă calitate. Acest echipament este inspectat în mod regulat de către o companie independentă, o dată la câteva luni, întreținerea preventivă a echipamentului pentru depozitarea produselor.
Angajatul din sala de mese, la primirea comenzii, preia din depozitul de alimente numărul necesar de nuggeturi și Chicken McNuggets de vânzare către clienți. Brânzeturile confortabile, hamburgerii, puiul McNaggs și sandwich-urile sunt păstrate nu mai mult de 10 minute, apoi sunt aruncate.
Secretul firmei.
Toate retetele magazinelor McDonald's în cele mai stricte secreții, pentru că acesta este secretul companiei și know-how-ul dezvoltatorilor. Nu e așa. Deschideți secretul unui sandwich cu o crustă de pui: un pui se prăjește, unul din jumătăți pune o salată proaspătă, o tăiță, legume, este umplută cu sos, acoperită cu a doua jumătate a unui butoi încălzit și voila, un sandviș cu gălușcă de pui este gata!