- File de pui - 700 de grame
- Sos de soia - 100 mililitri
- Amidon - 1 st. o lingură
- Usturoi - 2 dinți
- Rădăcină de ghimbir - 15 grame
- Măsline negre - 16-20 bucăți
- Semințe de susan - 2 Art. linguri
- Sabia din lemn - 8-10 bucăți
În primul rând, pregătim marinada: pentru aceasta amestecăm sosul de soia, usturoiul stors, ghimbirul ras și amidonul. Bine amestecat. Carnea de pui se spală și se taie în cuburi destul de mari - totuși, pregătim kebab shish și nu gulaș. Puneți carnea în marinadă și lăsați-o timp de 30 de minute. Apoi, pe șirul de frigarui lung, bucățile de pui și măsline. Presărați cu semințe de susan (opțional). Coaceți timp de 20-25 minute la 180 de grade. După 15 minute, începeți să urmați carnea - puiul se pregătește repede, deci este important să nu se usuce prea mult. Bon apetit!
Porții: 3-4