- Gălbenușuri de ou - 3 bucăți (plus 1 gălbenuș pe umplutură)
- Margarina - 200 de grame
- Zahăr - 0,5 cești (plus 0,5 cani de zahăr în umplutură)
- Soda - 1 Parte (la vârful cuțitului)
- Făină - Pentru gust (pentru a face aluatul moale și elastic)
- Brânză brută - 200 grame (umplutură)
1. Pentru a face un aluat pentru o plăcintă, trebuie mai întâi să topiți margarina. Adăugați zahăr și gălbenușuri de ou. Este necesar să bici amestecul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi puneți sifonul. Adăugați făina cusută până când aluatul este moale și elastic. 2. Lăsați aluatul să stea pentru 20-30 de minute, odihnă-te. Apoi rulați aluatul într-un singur strat și puneți-l pe tava de copt. Tortul pentru plăcintă trebuie să fie ars în cuptor timp de aproximativ 15 minute la o temperatură de 150 de grade. 3. În acest moment, în timp ce prăjitura este coaptă, pregătim umplutura. Într-un castron separat, puneți brânza de vaci, adăugați gălbenușul și zahărul. Se amestecă bine până se netezeste. Tortul a fost coaptă. Scoateți-o din cuptor și puneți-o în cojile. Și liniștește-o. Încă o dată puneți în cuptor timp de 10 minute la aceeași temperatură de 150 de grade. 4. A mai rămas 4 alburi de ouă. Adăugați zahăr la proteine și bateți până la gros. Scoateți plăcinta din cuptor și turnați-o pe meringă. Spălați meringa pentru ao face netedă și frumoasă. Și din nou trimitem tortul la cuptor timp de 15 minute. În timp ce meringuța se învârte și nu blancă puțin. Placinta este gata. Puteți tăia în porții și puteți avea un apetit plăcut!
Porții: 8-9