- brânză de cremă - 240 de grame
- smântână - 1/4 Cupe
- Cheddar - 1 ceasca
- Parmezan - Cupa 1/4
- ceapa - 1/4 cana
- praf de usturoi - 1/2 lingurițe
- piperul de cayenne - 1 pinch
- suc de lamaie - 1 lingurita
- piper negru - 1/4 lingurițe
- uscate afine - 1/3 ceasca
- pecani - 1/2 cupe
1. Rotiți bine brânza Cheddar și brânza de parmezan. Se taie bine ceapa. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția pecanilor, într-un castron mare. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când se obține o consistență uniformă. 2. Se pune amestecul rezultat pe un film de polietilenă. 3. Acoperiți cu un film și formați o minge sau dreptunghi. Puneți vasul de brânză pe o farfurie și puneți-l în frigider pentru a se întări, aproximativ 30 minute până la 1 oră. 4. Scoateți bilele de brânză din frigider, scoateți-o cu o folie de plastic și presați piulițele de pecan peste toată suprafața. 5. Serviti brânza cu biscuitii preferati.
Porții: 12