Este plin? Și amintirea neplăcută a mirosurilor și abilitățile cognitive scăzute ale copilului după aceea. Cu toate acestea, este necesar să se excludă nu toți peștii din dietă, ci doar speciile care conțin cea mai mare cantitate de mercur. Beneficiile și daunele de pește și fructe de mare pentru oameni se bazează pe mai mulți factori. Iată fragmente din recomandări.
Nu mâncați pești mari de pești (rechini, pește-spadă, macrou). Mâncați până la 400 g de diferite tipuri de pește și crustacee (creveți, ton lung, somon, cod negru, somn) pe săptămână.
Tonul de ton galben conține mai mult mercur decât tonul cu frunze lungi, așa că nu mănânci mai mult de 200 g pe săptămână.
Înainte de a mânca pește prins de prieteni sau de cineva din membrii familiei, faceți întrebări despre nivelul de poluare al rezervorului, mâncarea a fost prinsă. Experții sunt îngrijorați de faptul că multe femei sunt atât de speriate de toxinele din fructe de mare încât mănâncă prea puțin, fie că au încetat să mănânce deloc. Experții se grăbesc să se liniștească și să informeze că femeile gravide și copiii trebuie să mănânce în mod necesar pește. Este important fructele de mare în timpul sarcinii? Omega-3 acizi grași conținute în pește sunt necesare pentru dezvoltarea creierului fetal. Organismul nu le produce într-o cantitate adecvată și trebuie să fie completate cu surse suplimentare. Mama mănâncă pește - fructul primește din el toate substanțele utile. Consumul în cantități suficiente de fructe de mare ajută la prevenirea nașterilor premature, promovează buna dezvoltare mentală a copilului, reduce riscul de apariție a astmului și chiar a alergiilor în viața ulterioară.
Revizuirea orientărilor
Studiile recente au arătat că cantitatea de fructe de mare recomandate unei femei însărcinate nu este suficientă pentru a aduce beneficii maxime copilului, precum și pentru beneficiile și daunele cauzate de pește și fructe de mare. Testele efectuate au condus la următoarele concluzii. Femeile care consumau mai mult de 360 de grame de pește pe săptămână aveau un IQ mai bun. Copiii lor aveau bune abilități motorii, vizuală și vizual-spațială. Pentru femeile care au mâncat mai puțin de 360 grame de pește pe săptămână, copiii au fost mai puțin dezvoltați social și sociabili.
Alternativă la pește
Și totuși, mulți nu iau fructe de mare din cauza fricii de otrăvire cu mercur sau pentru că pur și simplu nu le plac. Uleiul de pește poate servi ca înlocuitor în acest caz? Experții sunt împărțiți în opinii. Unii spun că uleiul de pește este o alternativă egală. Alții susțin că este preferabil ca femeile să primească acizi grași din alimente și nu din aditivi. Beneficii și daune de pește și fructe de mare sunt justificate: la urma urmei, fructele de mare, în opinia lor, este, de asemenea, o proteină de înaltă calitate, și mult mai mult, care nu este prezent în suplimente. Desigur, alte produse conțin, de asemenea, omega-3, de exemplu, nuci, semințe de in, ulei din semințe de struguri, dar nu pot înlocui peștele. Dacă sunteți interesat de produse care conțin acizi grași omega-3, citiți informațiile de pe etichetă.
Magnificul Zece
Speciile listate de pește și fructe de mare conțin o mulțime de omega-3 și puțin mercur: anșoa, hering, macrou, midii, stridii, somon, sardine, scoici, creveți mici, păstrăvi.
Deci, vom rezuma:
Amintiți-vă 4 tipuri de pești care nu sunt recomandate femeilor însărcinate.
Preferați un pește mai mic, întunecat și mai puțin gras, cu conținut ridicat de omega-3.
Pentru a avea un beneficiu maxim pentru copilul dvs., mâncați cel puțin 360 de grame de pește și fructe de mare pe săptămână. Este posibil mai mult. Dar fiți vigilenți: beneficiile și răul de pește și fructe de mare pot fi obținute numai prin cunoaștere, cu cât știți mai mult despre pește, cu atât este mai puțin periculoasă pentru dumneavoastră.
Rețineți: există riscul ca mercurul conținut în fructele de mare să provoace un rău copilului, dar chiar și mai multe rău pot fi cauzate de mamele care mănâncă prea puțin pești.