- unt unsal - 1 ceasca (temperatura camerei)
- zahăr - 1/2 ceașcă
- făină - 10,5 Sticlă (precum și făină pentru suprafața de lucru)
Preîncălzi cuptorul la 150 de grade. Tăiați tava pentru copt cu hârtie de pergament, lăsată deoparte. Împingeți împreună untul și zahărul într-un mixer electric. Reduceți viteza și adăugați treptat făină. Continuați să bateți până când este netedă. Puneți aluatul pe o suprafață de lucru ușor frecat. Rotiți aluatul la o grosime de 8 mm. Se presară suprafața cu făină, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea aluatului. Folosind un tăietor rotund cu buclă, tăiați cercuri din aluat. Așezați biscuiții pe o foaie de copt pregătită la o distanță de aproximativ 2,5 cm unul de celălalt. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 30 de minute. Puneți crustele finite pe un grătar pentru răcire. Korzhiki poate fi depozitat într-un container etanș timp de 3 zile.
Porții: 30