- zahăr brun deschis - 1/2 cană
- coaja de lamaie - 1 bucată
- lamaie - 1/2 bucăți
- scorțișoară - 1/2 lingurițe
- mere - 5 bucăți
- Pentru început: unt - 3 lingurițe
- scorțișoară - 1 1/2 lingurițe
- cartof dulce - 2 bucăți
- lapte integral - 2/3 Cupe
- bacon bețe - 1/2 bucăți
- făină - 1 1/4 Cupe
- praf de copt - 3 1/2 lingurițe
- zahăr - 1 st. o lingură
- miere - 1 st. o lingură
- Sare - 3/4 lingurițe
1. Deschideți merele și tăiați bine. Peel și tăiați cartofii dulci. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-un castron mare, combinați cartofii dulci cu 3 lingurițe de unt topit, 1 linguriță de zahăr brun și 1/2 linguriță de scorțișoară. Se amestecă până când cartofii sunt bine acoperiți cu amestecul. 2. Puneți cartofii pe o foaie de copt cu un strat de silicon. Acoperiți liber cu folie și coaceți timp de 20 de minute, până când fierbeți. Faceți o pastilă și lăsați-o deoparte. 3. Într-un castron mare amestecați zahărul maro, coaja de lamaie și scorțișoară pentru a umple. 4. Într-o tigaie, topiți 2 linguri de unt pe căldură mare. Adăugați mere. Se prăjește, amestecând, timp de 5 minute, până se gătește. Adăugați ușor amestecul de zahăr, amestecați. 5. Puneți amestecul într-un vas de coacere, acoperiți și păstrați-l cald. 6. Într-un castron mediu amestecați 1 ceașcă de cartofi dulci, lapte, miere și unt. 7. Se amestecă făina, praful de copt, zahăr și sare. Se adaugă la amestecul de cartofi. 8. Amestecați ușor toate ingredientele împreună pentru a face un aluat moale. 9. Se pune amestecul de cartof peste amestecul de mere. 10. Coaceți până la culoarea aurie a vârfului, 35-40 de minute. Lăsați să stea timp de 15 minute înainte de servire. Serviți cu înghețată de vanilie.
Porții: 3