- cartofi - 1 kilogram
- pește - 400 de grame
- congelat mazăre - 200 de grame
- Cheddar - 160 de grame
- Unt - 80 de grame
- sare - 1 1/4 lingurite
- Ardeiul piper negru - 1/4 lingurita
- lapte - 200 mililitri
- ulei de măsline - 1 1/2 lingurițe
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul pentru coacere cu o cantitate mică de ulei de măsline. Puneți bucăți de pește pe vas, sare, piper și ușor se toarnă cu lapte. 2. Deschideți cartofii, puneți-i într-o cratiță și adăugați apă. Adăugați un vârf de sare la apă și aduceți-l la fierbere. Când cartofii încep să fiarbă, puneți peștele în cuptor. Răzuiți brânza pe răzătoare. După 20 de minute, se scurge cartofii și se lasă într-o cratiță fără capac. 3. Îndepărtați peștele din cuptor și scurgeți laptele. Puneți-o la o parte pentru a face cartofi piure. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Folosind două furci, împărțiți peștele în bucăți mici. Separați peștele de piele. Puneți pește în mod egal pe vas. 4. Adăugați cartofii untul, puțină sare și piper. Adăugați 3/4 din laptele pe care l-ați scurs din pește. Strânge cartofii la o consistență de cartofi piure. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte. 5. Adăugați mazărea congelată și amestecați ușor cu o furculiță. 6. Distribuiți uniform cartofii piure peste pește. 7. Sprângeți cu brânză. 8. Coaceți timp de 20 de minute. După 10 minute, rotiți antena la 180 de grade.
Porții: 4