- unt unsal la temperatura camerei, plus ulei pentru mucegaiuri - 8 st. linguri
- migdale prăjite - 1 ceașcă
- zahăr - 3/4 Cupe
- oua mari - 3 bucati
- cacao - 1/3 sticlă
- extract de vanilie - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- extract de migdale (opțional) - 1/4 lingurițe
- pere de coapte - 3 bucăți
- lamaie - 1/2 bucăți
- măr de jeleu - 2 ani. linguri
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul de copt cu ulei, lăsat deoparte. În procesorul de alimente amestecați migdale și zahăr. Se adaugă unt, ouă, cacao, vanilie, extract de sare și migdale, dacă este utilizat. Se amestecă bine până se înmoaie. Puneți aluatul într-o formă pregătită. Se curăță și se toarnă pere. Ștergeți-le cu o lămâie pentru a preveni decolorarea. Așezați felii pe aluatul de ciocolată, astfel încât să se suprapună ușor. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute. Se lasă să se răcească complet în formă. Se încălzește ușor jeleul într-un cuptor cu microunde sau pe o sobă. Folosind o perie, lubrifiați ușor perele. Lăsați să stea timp de aproximativ 20 de minute. Extrageți tortul din matriță și serviți.
Porții: 8