- uleiuri - 225 grame
- făină - 450 de grame
- zahăr - 225 grame
- stafide - 225 grame
- kish-misha - 225 de grame
- lapte - 250 mililitri
- vin alb sau oțet de cidru de mere - 2 Art. linguri
- soda - 1 lingurita
Tăiați uleiul în făină astfel încât să înceapă să se prăbușească. Combinați cu zahăr și fructe. Așezați laptele într-o cană mare și adăugați oțetul. Se adaugă amestecul de sodă și lapte la masa pregătită anterior cu făină. Se amestecă bine. Ungeți forma de tort cu un diametru de 23 cm. Coaceți la 180 ° C timp de 30 de minute. Apoi, reduceți căldura la 150 ° C și coaceți încă 1 oră și 15 minute, acoperind ușor partea superioară a plăcii cu folie dacă începe să ardă.
Porții: 8