- carne de pui - 1,75 litri
- de paste mici - 120 de grame
- ouă - 3 bucăți
- lamaie - 2 bucăți
- sare, piper negru macinat - 1 bucată
- verdeață de mărar și patrunjel - 1 bucată
Aduceți supa de pui la fiert (puteți dilua cuburi de bulion, în acest caz, nu sare supa). Puneți pastele în bulion și gătiți timp de 5 minute. În timp ce pregătiți pastele, amestecați ouăle în spumă, adăugați sucul dintr-o lămâie și o lingură de apă rece. Tăiați lămâia rămasă în cercuri, tăiați verde verdele. Adăugați la ouăle bătute 1 luați o ladă de bulion fierbinte, amestecați. Apoi adăugați încă 2 doze. Se amestecă, se toarnă amestecul într-o cratiță și se scoate din sobă. Se condimentează cu gust de piper și sare, se toarnă în plăci; în fiecare pune pe 2-3 cercuri de lamaie și verdeață.
Porții: 4