- dovlecel - 500 de grame (tocat)
- cartofi - 2 bucăți (coaja și tăiate în benzi)
- supă de pui - 650-700 mililitri
- busuioc frunze - 1/2 ceasca
- crema - 1/3 Cupa
- sare de mare - 1 Pinch (la gust)
- Ardei gras negru - 1 Pinch (la gust)
- smântână - 2 lingurițe
- alunele prăjite - 2 lingurițe
- coaja de lamaie - 1 bucată
- Vasile frunze - 4 bucăți (pentru decorare)
Se toarnă bulionul de pui în tigaie. Adăugați dovlecei tăiate și cartofi, aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 10 minute (legumele trebuie sa se inmoaie). Scoateți din căldură. Se presara frunzele de busuioc. Turnați supa într-un procesor de bucătărie sau în mixer. Se amestecă până se înmoaie. Se toarnă piureul de supă în tigaie. Adăugați smântână, sezon cu sare de mare și piper măcinat. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 5 minute. Se toarnă supa în plăci mici sau în cupe. Adăugați smântână și coajă de lamaie. Presați cu piulițe prăjite.
Porții: 4