- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 st. o lingură
- sare de usturoi - 1/2 lingurițe
- unt - 4 articole. linguri
- grăsime cremă - 3/4 Cupe
- ou - 1 bucată
- Feta brânză - 120 de grame
- roșu roșu - 1/4 sticlă (prăjită)
- ceapa verde - 2 bucati
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se taie untul în cuburi mici. Loviți ușor oul. Se amestecă făina, praful de copt, sarea de usturoi și cuburile de unt și unt într-un procesor de bucătărie. Bate ingredientele cu un interval de 3 secunde până când amestecul arată ca o crumbă mare. Dacă nu aveți un procesor de alimente, puteți gati aluatul cu mâna, frământați aluatul cu două cuțite sau mâini la consistența zgârieturilor. 2. Puneți aluatul gătit într-un castron mare. Adăugați cremă de grăsime și ou bătut, frământați aluatul cu mâinile până când se obține o consistență uniformă. Se taie bine ceapa verde. Adăugați brânză Feta, roșii prăjiți și ceapă verde pe brânză. Combinați cu grijă ingredientele astfel încât acestea să fie distribuite uniform pe tot parcursul testului. 3. Pe suprafața stropită cu făină, rotiți aluatul într-un cerc mare de aproximativ 2,5 cm grosime. Tăiați cercul în opt părți egale. Puneți tortilla pe o foaie de copt căptușită cu pergament și coaceți în cuptor timp de 15 minute. 4. Scoateți prăjiturile plate de pe cuptor și păstrați-le la frigider pe grătar înainte de servire.
Porții: 8