- Căpșuni - 500 de grame
- Zahăr - 1/3 Cupe
- Extract de vanilie - 1 lingurita
Deci, ingredientele noastre sunt spalate cu grijă și drenate căpșuni (în fotografie am căpșuni, dar sosul de căpșuni este exact același ca sosul de căpșuni), puțin zahăr și extract de vanilie. Tăiați căpșunile spălate, uscate și uscate în bucăți (dacă căpșunile sunt mici, nu le puteți tăia deloc) și le puneți într-o cratiță. Se amestecă căpșunile tăiate cu zahăr și extract de vanilie, se adaugă puțină apă (literalmente 50 grame) și se pune pe foc mediu. După 5 minute, când zahărul este dizolvat, iar boabele sunt ude, scoateți cratița de la foc. Masele de căpșuni sunt transferate în bolul pentru mixer și sunt amestecate cu consistența lichidă dorită. Sos de căpșuni este gata!
Porții: 3-4