- Strawberry zdrobit - 2 Cupe
- Zmeura zdrobită - 2,5 cesti
- Suc de lămâie - 1/4 cană
- Zahăr - 4,5 pahare
- Zahăr sirop - 1 pahar
- Pectină (plic) - 1 bucată
Vom spala zmeura. Vom spăla căpșunile. Îndepărtăm cozile de căpșuni. Într-un blender sau un procesor de bucătărie, separăm separat căpșunile. Același lucru se întâmplă și cu zmeura. Se amestecă zmeura zdrobită și căpșunile. Adăugăm o pungă de pectină și un suc de lămâie puțin în amestecul de boabe. Se amestecă bine (până când pectina se dizolvă complet) și se lasă timp de 30 de minute. După 30 de minute, se toarnă siropul de zahăr în amestec. Se amestecă, se adaugă zahăr. Se amestecă. Amestecul rezultat este turnat în borcane. Nu vă faceți griji că amestecul este lichid - după o zi se va solidifica și va avea o consistență de gem. A doua zi, gemul poate fi judecat. Păstrați în frigider. Bucurați-vă! ;)
Porții: 6