- Zahăr pulbere - 50 de grame
- Ouă - 3 bucăți
- Smântână - 30 de grame
- Curățenie - 125 grame
- Menta - 1 La gust (pentru decorare)
- Zahăr - 0,5 cupe
- Soda - 0,5 lingurite
- Vanilie de zahăr - 2 grame
- Căpșuni - 300 de grame
- Sare - 1 gram
- Făină - 500 de grame
- Unt - 20 de grame
1. În primul rând, bateți ouăle cu zahăr, adăugați brânză de vaci, zahăr de vanilie și sifon, acum amestecați totul bine și lăsați-l timp de cinci până la zece minute. 2. După ce amestecul de cheag (suprafața sa) este acoperit cu primele bule de aer și volumul acestuia crește ușor, adăugați cu grijă făina. Începem să frământăm aluatul. 3. Rolați aluatul într-un fel de cârnați. Tăiați fiecare dintre aceste cârnați în mai multe bucăți. 4. Din fiecare bucată de aluat tăiat formează cercuri. Căpșuni de berry (puteți să faceți două, în funcție de mărimea lor) în mijlocul fiecărui cană. Pre-căpșunile trebuie să fie laminate în zahăr pudră. Pentru a obține vareniki, zalepllyaem margini pe fiecare cani cu fructe de padure. 5. Acum turnați într-un castron de ulei vegetal și scufundați în el fiecare varenik. Aproximativ câteva minute pentru un cuplu. 6. Vareniki, încă fierbinte, este necesar să ungeți unt topit cremoase. Pentru găluște înainte de a servi bine adăugați smântână, decora cu căpșuni, menta și praf de zahăr.
Porții: 6