Brânzeturi cu piulițe

Dacă brânza de vaci este granuloasă, frecați-o într-o masă. Luați oul și frecați-l cu zahăr, soia Ingrediente:

• brânză de vaci - 200 de grame
• zahăr - 120 de grame
• făină - 160 de grame
• Unt - 200 de grame
• ou - 1 bucată
• migdale - 80 de grame
• zahăr - 80 de grame (pentru umplutură)
• cardamom - - Pentru gust

instrucțiuni

Dacă brânza de vaci este granuloasă, frecați-o într-o masă. Luăm oul, frecăm cu zahăr, amestecăm cu brânză, unt și făină. Se amestecă aluatul omogen și se pune în frigider timp de 30 de minute. Pentru umplutura, mai intai aruncam migdalele, apoi scoatem coaja din ea, uscam si macinam. Legăm migdalele cu zahăr și cardamom și frecați până când se obține o masă omogenă vâscoasă. Aluatul este laminat într-un strat gros de 3 mm grosime, tăiat în diagonală în pene. Într-o mare parte am pus umplutura de migdale și întoarcem de la marginea largă la cea îngustă, sub forma unei role. Apoi acordăm fiecărei rulete formă de potcoavă. Bagele se pun pe o foaie de coacere unsă și se coace la o temperatură de m230 grade 15-20 de minute. Când serviți, presărați covrigi cu pulbere de zahăr. Bon apetit!

Porții: 6