Cupcake cu două brânzeturi Tort delicios de brânză! O adevărată plăcere pentru iubitorii de prăjituri de casă. Tortul cu această rețetă este pur și simplu superb, delicat, cu o brânză bogată (chiar foarte brânză!) Gust și aromă! Desigur, un loc special printre ingrediente este brânza de parmezan - fără ea cupcake nu se dovedește atât de delicios! Structura aluatului fin este foarte blând, moale, aș spune chiar - perfect! Acest cupcake poate fi atribuit atât produselor de patiserie dulci cât și dulci, pentru că este bun pentru ceai și ca pâine pentru primul și al doilea curs! Vă recomand să încercați să-l gătiți!
ingrediente:- Ouă de pui 3 buc.
- Sesam negru 2 g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Kefir 5 secunde. l.
- Amidon de cartofi 4 linguri. l.
- Făină de grâu 3 linguri. l.
- Salt 2 pinch
- Zahăr 3 lingurițe.
- Brânză de parmezan 35g
- Cascaval tare 250 g
- Praf de copt 1,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru tortul de brânză avem nevoie de brânză tare (cum ar fi rusă, olandeză), brânză de parmezan, ouă de pui, făină de grâu, amidon din cartofi, kefir, ulei rafinat de floarea soarelui, zahăr, sare, praf de copt, susan negru.
- Pasul 2 Se amestecă ouăle, uleiul rafinat cu floarea soarelui, kefirul, zahărul, sarea. Bateți bine până se înmoaie.
- Pasul 3 Se amestecă făina cu amidon și praf de copt, se toarnă în masa de ouă.
- Pasul 4 Se amestecă cu o corolă până când se obține un aluat omogen.
- Pasul 5 Se freacă cu parmezan și se pune brânză, se toarnă în aluat.
- Pasul 6 Se amestecă ușor.
- Pasul 7 Puneți aluatul de brânză într-o formă dreptunghiulară pentru tort (am un silicon, nu lubrifiaz nimic).
- Pasul 8 De sus, presărați abundent cu susan negru. Puteți presăra semințe de chimen sau susan alb.
- Pasul 9 Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180-190 ° C și coaceți timp de aproximativ 35 de minute până la maro auriu. În primele 15 minute, cuptorul nu poate fi deschis! Servim tort cald sau răcit - în orice caz, va fi foarte gustos.