Sânii de pui cu brânză de parmezan. Din câteva pereți de pui proaspeți, este rapid, simplu și delicios puteți găti 4 cotlete de dimensiuni mari. Pătrunjirea în pesmet și parmezanul răsucite păstrează sucul de carne și oferă o aromă interesantă, precum și o combinație structurală. Pâinea lungă nu trebuie să-i exceseze. Lovitura de carne cu un pachet de alimente nu va permite ca fileul de licitație să se destrame, își va păstra integritatea.
ingrediente:- File de pui 800g
- Ouă de pui 3 buc.
- Breadcrumbs 3 linguri. l.
- Parmezan de brânză 70 g
- Sare 2 g
- Amestec de ardei 1 g
- Amestec de ierburi italiene 1 g
- Pasul 1 Pregătiți piept de pui, ouă, biscuiți și brânză.
- Pasul 2 Spălați fileurile, zdrobiți palma cu o placă de tăiere și tăiați-o în două bucăți cu un cuțit lat, ascuțit, pentru a face 2 coșuri largi din fiecare filet.
- Pasul 3 Puneți fileurile într-o pungă și descurajați-le.
- Pasul 4 Într-un amestec larg de feluri de mâncare pesmetul, parmezanul ras. Adăugați un vârf de ierburi italiene.
- Pasul 5 Bucăți sosite de fileuri de sare și piper pe ambele părți, îmbibate în ouă ușor bătut. Pâine în pesmet cu brânză și prăjiți într-o tigaie bine încălzită în ulei vegetal pe ambele părți timp de 3-4 minute.
- Pasul 6 Serviți fierbinte.