Paste de culoare roz Această mâncare va diversifica cu siguranță tabelul de zi cu zi. Pastele Farfalle (sub formă de fluturi) arată atât de festivă datorită sosului de sfeclă roșie, care îl tricotă ușor, îl impregnează și îl face plăcut bogat în culoarea roz. Usturoiul dă farfuriei un gust ascuțit și este neobișnuit de combinat cu dulceața sfeclei tocată în cremă. Asigurați-vă că serviți acest paste în formă fierbinte, presărat cu brânză de parmezan sau altă brânză cu aromă lăptoasă bogată. Vă recomandăm! Gustos, util și elegant!
ingrediente:- Pastele au reprezentat 280 g
- Sfecla 2 buc.
- Usturoi 1 cățel
- Cremă de 180 ml
- Cascaval Parmesan 40 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru prepararea pastei de dinți roz "Farfalle fuxia" vom avea nevoie de o pastă de dinți de farfalle (sub formă de fluturi), sfecla pre-fiartă (am pelete mici, aproximativ ca o marime medie), brânză de parmezan, usturoi, smântână, ulei de măsline, sare.
- Pasul 2 Curățăm sfeclă, tăiem în cuburi mici. Usturoiul este curățat, zdrobit. În iaz se toarnă ulei de măsline, se pune pe foc, se aruncă usturoiul și se încălzește un pic, apoi se adaugă sfeclă tăiată. Se prăjește ușor la căldură scăzută (literalmente caldă, un minut).
- Pasul 3 Se toarna crema, se sare si se fierbe la foc mediu la aproximativ doua minute dupa ce crema se fierbe.
- Pasul 4 Acum puteți să beți sfecla cu smântână și usturoi (în consecință, transformați în sos).
- Pasul 5 Se toarnă conținutul tăvii de prăjire în vasul mixerului, se amestecă la viteză mare până când se obțin cartofi fără pâslă.
- Pasul 6 Transferați pulpa de sfeclă înapoi în tigaie.
- Pasul 7 Se fierbe pastele în apă sărată până se pregătește, se scurge apa și se toarnă farfalle în tigaie la sos.
- Pasul 8 Se amestecă, cu grijă, cu grijă, astfel încât sosul să acopere fiecare "fluture". Stropiți cu generozitate fiecare porție cu brânză de parmezan sau altă brânză cu aromă lăptoasă bogată, turnați o cremă de patrunjel și serviți-o imediat fierbinte!