- șampițe - 400 de grame
- ou - 4 bucăți
- făină - 400 grame
- usturoi - 1 dinte
- patrunjel (tocat) - 1 st. o lingură
- sos de béchamel - 230 mililitri
- brânză "Parmesan" - Pentru a gusta ((rasă))
- piper - Pentru gust
- coniac - 80-100 mililitri
Pregătiți aluatul, lăsați-l să stea, să se rostogolească și să se taie în plăci pătrate. Pregătiți sosul Béchamel, coajați ciupercile și tăiați în felii. Clătiți-le într-o tigaie într-o mică cantitate de unt cu usturoi mărunțit, adăugați sare, turnați coniacul și continuați să vă prăjiți, numai la sfârșitul adăugării de pătrunjel. Se amestecă împreună cu sosul, sare. Gatiti lasagna in apa sarata, unde adaugati doua linguri de ulei vegetal si puneti-o pe o carpa curata. Apoi puneți plăcile de aluat în straturi într-o tigaie de ulei, între fiecare două straturi face un strat de sos și ciuperci. Stratul superior al aluatului a fost presărat din abundență cu brânză rasă, pusă pe partea de sus a bucăților de unt. Puneți cuptorul în cuptor timp de 20-25 de minute.
Porții: 10