- Mussels - 500 de grame
- Felie de slănină - 4 bucăți
- Bec - 1 bucată
- Piper dulce galben - 1/4 bucăți
- Piper dulce verde - 1/4 bucăți
- Unt - 180 de grame
- Suc de lămâie - 15 mililitri
- Oyster Sos - 10 mililitri
- Sos Tabasco - - Pentru a gusta
- Breadcrumbs - 60 de grame
- Sare - - Pentru gust
Într-un alb, invidiez oamenii care trăiesc pe coasta mediteraneană - mielurile proaspete și delicioase pot fi consumate zilnic. Ciupercile sunt foarte gustoase și, important, lucru foarte util, prin urmare, când văd mieluri proaspete la un supermarket, le iau mereu fără să mă gândesc. Chiar și în ciuda prețului. Dacă gătiți pentru prima dată miezuri, atunci poate cel mai bun fel de mâncare pentru cunoștință va fi cazinoul de miel. Acest lucru este destul de simplu, foarte gustos, și clasicul genului, la urma urmei. Reteta pentru prepararea cazinoului de midii: 1. Carnea de midii trebuie să fie separată de coșulețe (acest lucru este făcut pentru a face mai ușor să mănânci midii). Cojile sunt clătite ușor de ambele părți (foarte atent - sunt fragile). 2. Puneți bucățile de slănină până la roșu. Ceapa si ardeii se taie in cuburi mici. Atunci când prăjiți slănină într-o tigaie, se formează o mulțime de grăsimi - trebuie să fie drenată (nu toți, undeva jumătate). Adăugați legumele la șuncă, amestecați și se prăjește la foc mediu până când legumele sunt moi. 3. Puneți conținutul tăvii de prăjit în paddler și lăsați-l ușor. În nici un caz nu este omogenă - doar puțin înmoaie friptura noastră. Se răcește legumele ușor tocate cu șuncă. 4. Se amestecă untul, sosul de stridii, sucul de lamaie și Tabasco. Sosul rezultat este amestecat cu legume răcoroase și bacon. Se amestecă până la omogenitate. 5. Se topește o cantitate mică de unt într-o tigaie, se adaugă frișcă de pâine, se amestecă și se îndepărtează căldura. 6. Luăm carne de midii, stăm deasupra pe scoici. În fiecare coajă punem aproximativ 1 lingură. Un amestec de legume, slănină și sos. În vârf, cu un strat de friptură de pâine. Ar trebui să arate o barcă atât de frumoasă. 7. Puneți cochilii pe o foaie de copt și puneți-o pe cuptor timp de 10 minute, încălzită la 200 de grade. Mizelile pregătite sunt luate din cuptor, ușor stropite cu suc de lămâie (sau lamaie) și servite până se răcește. Bucurați-vă!
Porții: 3-4