- ulei de floarea-soarelui - 60 mililitri
- ceapa - 100 de grame
- ardei dulci roșii - 2 bucăți
- Picea - 2 kilograme
- cremă 20-22% - 500 mililitri
- smântână - 40 de grame
- sare - 1/2 lingurițe
- Ardeiul piper negru - 1/4 lingurita
- marar uscat - 1/4 lingurite
- Cumin - 1/4 lingurita
- brânză tare - 250 de grame
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți în ulei de floarea-soarelui, tăiați în semne de inele, ceapă și piper, tăiați în cuburi. 2. Tăiați burta în bucăți de 3-5 cm și puneți-o pe o foaie de copt. 3. Pentru a pregăti sosul, amestecați crema, smântâna, sarea și condimentele într-un castron. Bate ușor. 4. Pulverizați ceapa cu ceapă și piper, apoi turnați sosul gătit. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute. 5. Scoateți peștele din cuptor, presărați cu brânză rasă și coaceți timp de aproximativ 15 minute.
Porții: 8