Cum să gătești roșii de carne

Mancati rulouri de carne cu sau fara chestii ca totul, dar nu fiecare gazda va fi de acord sa se deranjeze cu ea timp de o ora sau mai mult, astfel incat farfuria va fi aruncata din masa in ochi. Desigur, pentru o utilizare zilnică, puteți pregăti o carne de vită, coapte în cuptor pentru o rețetă foarte simplă. Dar pentru masa festivă, merită să facem niște eforturi și să-i surprindem pe oaspeți. Astăzi vă vom spune cum să preparați acest fel de mâncare, și în special rețete complexe vor fi însoțite de o fotografie.

Reteta de pâine de carne din cuptor

Acesta este un fel de mâncare simplă, care nu vă dă mult timp și îl puteți folosi ca acompaniament pentru garnitură și în loc de cârnați pentru sandwich-uri.

Ingredientele

• umplutura - 500 g
• oua fierte - 2 buc.
• ceapa - 2 buc.
• smântână - 3 linguri. l.
• brânză rasă
• sare și piper la gust

Procedura de gătit

1. Luăm o foaie de folie și punem pe ea un strat de carne tocată, astfel încât stratul său să fie de aproximativ o jumătate de centimetru.
2. Ceapa tăiată în cubulețe mici, iar oul este trei pe o răzătoare. Presați carnea cu amestecul.
3. Tăiați marginile foliei astfel încât umplutura să devină o rolă. Răspândiți pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.
4. După aceea, folia trebuie să fie deschisă puțin. Ungeți vasul cu smântână și stropiți cu brânză și coaceți încă douăzeci de minute.

Cum să gătești o rolă neobișnuită

S-ar părea că poate fi dificil într-un astfel de fel de mâncare? Faceți-l neobișnuit este dificil, dar totuși posibil. De exemplu, rola poate fi umpluta cu paste lungi. Pe tăiat va fi un model foarte neobișnuit.

Ingredientele

• umplutura - 600 g
• macaroane (este mai bine să luați spaghete groase) - 200 g
• ceapa - 1 buc.
• ou - 1 buc.
• pâine - 2 felii
• apă sau lapte - o jumătate de ceașcă
• Brânză tare - 100 g
• usturoi - 1 cățel
• Sare, piper și condimente preferate
• ulei vegetal
• o mână de pesmet

Procedura de gătit

1. Din pâine tăiați crusta și turnați laptele. Ceapa tocată mărunt.
2. Pregătiți pastele până când se pregătesc de rețeta de pe ambalaj și adăugați o lingură de ulei vegetal (astfel încât să nu se lipească împreună).
3. Într-un castron cu carne tocată, adăugați ceapă, o pâine, usturoi tocat, sare, piper și ou și amestecați bine. Este mai bine să-l trimiteți să stea în frigider timp de douăzeci de minute, astfel încât toate componentele să fie bine conectate.
4. Luați filmul de alimente și puneți-l pe el sub formă de pătrat. Acoperiți-o cu o altă bucată de film și rolați cu un bolț, astfel încât carnea să nu depășească o jumătate de centimetru lățime.
5. Acum încercăm pastele pentru viitorul film. Puneți unul pe masă de forță laminată și asigurați-vă că nu rămâne în picioare și aproape ajunge la marginea cărnii. Dacă da, puteți înlătura în siguranță filmul de sus și împrăștia spaghetele de-a lungul întregii lungimi a cărnii. Din partea din față și din spate, lăsați două centimetri de spațiu liber, astfel încât pastele să nu privească de sub margini.
6. Se presară vasul rezultat cu brânză rasă și se începe ambalarea lentă. Fiecare strat puțin cu mâinile pentru a pune antena bine. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un cârnaț mare.
7. Formați grăsimea de coacere cu ulei vegetal și stropiți puțin pesmet.
8. Dacă se dorește, rola poate fi deja acoperită pe o foaie de copt cu ou alb și presărată cu pesmet. Faceți o furculiță în mai multe locații, apoi nu se sparge când gătiți.
9. Ei bine, asta e tot. Se pune carnea într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute.

După cum puteți vedea, dificultatea este doar de a pregăti ingredientele necesare. Și după ce ți-ai arătat puțină imaginație, cu siguranță îți vei uimi oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuită. De exemplu, rulourile de carne pot fi făcute cu legume salate ca umpluturi. Și va fi destul de neobișnuit să aveți un fel de mâncare de vită, în interiorul căreia sunt fructe confiate (piersici, pere).