- cremă 33% - 400 mililitri
- sare - Pentru gust
1. Turnați crema într-un castron și bateți-o cu un mixer la viteză mare timp de 10 minute. 2. Când lichidul este rupt de frisca, scurgeți-l și amestecați-l timp de încă 3-5 minute. 3. Reconectați lichidul rezultat și amestecați timp de încă 2 minute. În acest stadiu, uleiul ar trebui să devină dens. 4. Folosind o lingură, colectați uleiul într-o bucată și lăsați-l să stea, astfel încât lichidul să se despartă din nou. 5. Așezați uleiul pe hârtie de pergament și frământați-l. Sare și ori în jumătate. Întindeți și pliați din nou în jumătate. Repetați de mai multe ori pentru a permite uleiului să se amestece bine cu sarea și puțin mai lichid. În acest stadiu al uleiului puteți adăuga condimente și ierburi, dacă doriți.
Porții: 3-4