- zară - 1 pahar
- porumb - 1/2 ceasca
- ouă mari - 3 bucăți
- unt topit - 2 articole. linguri
- făină - 1 cești
- porumb galben - 1 an. o lingură
- zahăr - 1 lingurita
- sare - 1/2 lingurițe
- Piper negru macinat - Pentru gust
- ceapa verde - 1 st. o lingură
1. Se amestecă zerul și boabele de porumb împreună într-un blender timp de 3 secunde, astfel încât porumbul să fie ușor zdrobit, dar încă nu se transformă în cartofi piure. 2. Adăugați ouă, 1 lingură de unt topit și amestecați pentru încă o secundă. Adăugați făină, făină de porumb, zahăr, sare, câteva vârfuri de pământ negru și ceapă verde tăiată. Se amestecă din nou până când toate ingredientele sunt combinate într-o masă omogenă. Lăsați aluatul la o parte pentru aproximativ 15 minute. 3. Între timp, preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Lubrifiați mucegaiul cu restul de 1 lingură de unt. Umpleți fiecare pahar de test cu puțin mai mult de jumătate. 4. Coaceți cuptoarele în cuptor timp de 30-35 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul gătitului! 5. Popovers sunt gata atunci când devin înălțime și roșu. 6. Așezați covorașurile de răcire de pe suport și lăsați-le să se răcească câteva minute. Fiți atent - chiar și atunci când chiflele se răcește afară, pot fi foarte calde înăuntru!
Porții: 3-4