- făină - 3 cupe
- sare - 1/2 lingurițe
- praf de copt - 3 lingurițe
- lapte - 3/4 Cupe
- apa - Pentru gust
- Grăsime vegetală sau untură pentru prăjit - Pentru gust
1. Amestecați făina, praful de copt și sarea într-un castron. Se toarnă treptat laptele, amestecându-se cu o furculiță. 2. Adăugați o cantitate suficientă de apă (1/4 până la 1/2 cană) pentru a obține un aluat omogen. Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie curat și lăsați aluatul să stea timp de 35 până la 45 de minute. 3. Puneți grăsimea vegetală într-o tavă mare și topiți-o pentru a obține un strat de grăsime de aproximativ 2,5-5 cm în înălțime. 4. Strângeți o bucată de aluat, puneți-o pe o suprafață de lucru curată și formați un cerc cu diametrul de 10-17 cm. Puteți, de asemenea, să creați o pâine mare, dacă doriți. 5. Puneți pâinea într-o tigaie și se prăjește pe o parte până când maro auriu, aproximativ 1 minut. 6. Apoi treceți ușor spre cealaltă parte folosind forceps. Se prăjește încă 30-45 de secunde. 7. Puneți pâinea pe un prosop de hârtie și scurgeți. Între timp, prăjiți aluatul rămas. Serviți pâinea caldă.
Porții: 6