- ulei, topit - 1 pahar
- zahăr alb - 1 pahar
- ouă - 4 bucăți
- bancă de porumb cremos - 1 bucată
- de ardei iute - 1/2 buc
- brânză rasă Monterey Jack - 1/2 ceașcă
- brânză rasă Cheddar - 1/2 cești
- făină - 1 pahar
- Făină de porumb galben - 1 sticlă
- praf de copt - 4 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
Preîncălziți cuptorul la 300 grade Fahrenheit (150 grade C). Gresați ușor vasul de coacere. Într-un castron mare, amestecați împreună untul și zahărul. Continuând să bateți, adăugați ouă unul câte unul. Adăugați cremă de porumb, ardei iute, brânză Monterey Jack și brânză de cheddar, amestecați. Într-un castron separat, combinați făina, făina de porumb, praful de copt și sare, amestecați. Se adaugă aluatul în amestecul de porumb; se amestecă până se netezeste. Se toarnă aluatul în forma pregătită. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră sau până când scobitorul introdus în centrul matriței nu va ieși curate.
Porții: 6