- Fillet de pollock - 400 de grame
- Roșii roșii - 1 bucată
- Ardei iute - 2 buc
- Ceapa - 2 bucati
- Usturoi - 2 dinți
- Kohlrabi - 1 bucată
- Sare - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
- Uleiul de masline - 40 mililitri
- Paprika uscată - 2 lingurițe
Fileul meu Alaska Pollack, lăsați apa să se scurgă. Legumele se spală, curățăm. Legumele tăiate în bucăți mari aleatorii și le pun într-o tavă. Sare, piper și se presară cu ulei de măsline. Am pus în cuptor și coacem timp de 15-20 minute la 190 de grade. În timp ce legumele sunt coapte - frecați fileurile de pollock cu o boia de ardei uscată. Lăsați minutele 10, astfel încât peștele să fie înmuiat cu mirodenii. Stropiți ușor cu ulei de măsline. Când legumele sunt aproape gata - punem peștele în tava cu ele. Coaceți încă 10 minute la aceeași temperatură. Din păcate, coapte în cuptor cu legume, gata! :) Serveste fierbinte.
Porții: 4