Tradiții rusești de Anul Nou, obiceiuri, semne

Anul Nou este pe bună dreptate considerat a fi cea mai îndrăgită și mult așteptată vacanță. La urma urmei, ne amintim perfect tremurul cu care sa arătat fiecare dar de Anul Nou în copilărie, nerăbdarea cu care fiecare copil îl așteaptă pe Moș Crăciun și așteaptă ceea ce ne va aduce. Dar a fost în copilăria mea! Crescând, oamenii încep să nu viseze despre daruri, ci despre împlinirea celor mai dragi dorințe cele mai tainice, iar pentru aceasta, într-un fel sau altul, tradițiile vechiului Anul Nou rusesc, obiceiurile, semnele vor veni la îndemână.

Sarbatorim Anul Nou pe 1 ianuarie, pentru ca acum trei secole, Tsar Peter I a emis un decret prin care ordona ca aceasta sarbatoare sa fie sarbatorita pe 31 decembrie. Acest decret a devenit motivul apariției multor tradiții, obiceiuri și semne rusești. Molidul, de exemplu, a devenit simbolul principal al sărbătorii de Anul Nou, așa cum a fost comun în toate țările europene.

Următorul decret al țarului a citit: "... Pe străzile principale ale străzilor, oamenii nobili în fața porților ar trebui să facă bijuterii din ramurile ienupărului și pinului ... și oameni insuficienți - pe fiecare poartă ar trebui să fie plasate cel puțin un ramificație de copac sau de molid ...". Pentru prima dată în această vacanță de Anul Nou, toți moscoviți decorau casele lor cu crengi de ienupăr, molid și pin pe modelele decorate cu curtea regală.

Acest obicei a fost împrumutat de rușii germanilor, care au considerat molid un arbore sacru, în ramurile cărora trăiește un fel de "spirit de pădure" - un apărător al justiției, bun și adevăr. Longevitate personalizată constant de molid verde, tinere veșnică, curaj, demnitate și loialitate. Firele brute au fost un simbol al focului vieții, precum și restaurarea sănătății.

Seara în ajunul Anului Nou a fost considerată "generoasă". O masă plină de sărbători a fost făcută de toți cei care voiau să aibă din abundență. Anul Nou a gătit diverse compoturi, bere, bere, a servit mai multe carne, crupe și feluri de mâncare din făină, plăcinte coapte cu o varietate de umpluturi.

În centrul mesei era obișnuit să se pună carne de porci vechi de două sau trei săptămâni, prăjiți pe o scuipă, care era percepută ca un simbol al frumuseții. Sigur, nu o dată ce ați auzit un astfel de lucru ca "kolyada". Acest cuvânt desemnează toate produsele din carne de porc care au fost pregătite pentru Crăciun sau Anul Nou. Fiecare proprietar a încercat să stocheze carnea de porc, deoarece acest produs a fost alimentat de întreaga familie până la Postul Mare.

Masa de Anul Nou nu trebuia să conțină feluri de mâncare de la păsări de curte, de păsări de curte sau de iepuri de câmp, deoarece exista o credință că fericirea ar putea scăpa din casă. Ucraineni, belarusi, ruși și moldoveni au fost considerați clatite tradiționale de primăvară și kutya. Oaspeții au fost tratați cu nuci, dulciuri sau figurine coapte din aluat sub formă de animale domestice: vaci, tauri, cai.

Faceți cunoștință cu Anul Nou a fost luată într-o rochie nouă și pantofi (se credea că atunci veți merge tot anul în haine noi). Înainte de Anul Nou, au încercat să-și ierte toate nemulțumirile, să-și plătească toate datoriile. În ajunul vacanței în case au spălat ferestrele și oglinzile, au scăpat de feluri de mâncare sparte.

În Rusia a fost decis să se pregătească o masă foarte complicată pentru masa de Anul Nou. Nu a fost doar costisitoare, dar a necesitat un nivel foarte ridicat de pricepere de la bucătar. Aceasta a fost rețeta în general: o bucată de hamsii a fost pusă în loc de pietre pentru măsline cărnoase, care a servit ca o umplutură pentru scoarța eviscerată, care a fost plasat într-un patrunjel grăsime, și că într-un fazan. Ultimul "înveliș" de măsline a fost un porc care alăptează. Această lucrare de artă culinară a fost inventată de bucătarul șef-francez și este dedicată frumoasei Catherine II. Curând, secretul acestei mese extravagante de Anul Nou a fost descoperit de nobilul bogat și a fost răspândit rapid printre reprezentanții nobilimii. Invitația oaspeților la friptură "Împărăteasa" a devenit foarte prestigioasă.

Dar acum, din tradițiile pe care le vom trece la riturile sărbătorii de Anul Nou ...

Suntem cu toții la miezul nopții, când zvonurile lovesc de 12 ori, facem cele mai îndrăgite dorințe, care trebuie să se realizeze în anul următor. Mulți observă, de asemenea, un ritual mai complex. În momentul în care ceasul lovește 12, scrisul este scris pe hârtie, apoi hârtia este arsă, cenușa este amestecată într-un pahar cu șampanie. Șampania trebuie să fie beată până ce ceasul atinge ultima lovitură.

Cu celebrarea Anului Nou există multe alte semne destul de interesante. În timpul Anului Nou, în înghețuri severe, apa a fost înghețată într-o lingură. Despre sănătatea și longevitatea bună este arătată de gheață în flacoane și despre boală sau chiar moarte - foveea din centru.

Există un alt obicei nu mai puțin interesant: în noaptea de Anul Nou, o parte din cina festivă, fetița sa pus sub o pernă. Înainte de a se culca, ia invitat soțul să vină și să guste mâncarea pe care o păstra. Dragostea trebuia să vină la ea într-un vis.

În oameni de mult timp există semne de Anul Nou. Cred că puteți găsi câteva dintre ele:

1. În ajunul Anului Nou, nu puteți împrumuta bani, altfel veți avea nevoie de ele în tot anul.

2. Dacă doriți noroc peste tot în Anul Nou, puneți ceva nou.

3. Pentru ca casa să fie bine pregătită, masa de Anul Nou trebuie să se spargă cu mâncare și băuturi.

4. Dacă la 1 ianuarie primul oaspete din casă este un bărbat, anul va fi fericit, iar dacă femeia - dimpotrivă.

5. Amintiți-vă cum veți sărbători Anul Nou, așa că veți trăi. Încearcă să nu jură, să nu te certe, să nu plângi și să nu te culci mai devreme în ajunul Anului Nou.

6. Pentru a nu aduce probleme pe tine și pe cineva de la membrii familiei, nu șterge în ajunul Anului Nou.

7. Dacă aruncați gunoi din casă înainte de Anul Nou, așteptați probleme în anul următor, uitați de bunăstare.

Cel mai plăcut moment în sărbătorirea Anului Nou este, desigur, primirea de cadouri. Dacă doriți ca darul dvs. să aducă bucurie și plăcere familiei și prietenilor dvs., luați în considerare sfaturile utile cu privire la alegerea lor.

Femeile nu-i plac atunci când sunt date: parfum ieftin, ruj, bijuterii, seturi de săpunuri ieftine, bluze, chilot, tigăi, ustensile de bucătărie și tot ce le amintește de gospodărie. O excepție este situațiile pre-specificate.

Bărbații nu sunt bineveniți să prezinte ca cadou: flori, butoni, cravată, o loțiune puternică după miros de bărbierit sau colin, lenjerie, batiste, șosete.

Copilul va fi supărat dacă îi dați: haine (fără jucărie), o carte inteligentă (Enciclopedia școlarizată), consumabile școlare, un suvenir care nu poate fi jucat sau poate fi pus pe un raft.